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享受古蹟美食-台南新化1934街役場古蹟餐坊

上班熊 發起於 20天前

來到台南新化,原本想要找尋高中時代經常光顧的麵攤,不過時隔久遠,當時的記憶似乎只剩下支離破碎的回憶,只記得麵攤好像存在菜市場中,不過晃了兩圈,就是沒有找著,後來索性就去最近很夯的「1934街役場古蹟餐...
 
關鍵字: 美食 食記 台南
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沙茶牛肉蛋炒飯

amanda888 發起於 21天前

家庭主婦越接近過年就越忙碌,時常忙到沒體力作飯,前一餐白飯又沒吃完,接連著忙又累,白飯冰在冰箱一天兩天只好拿來作炒飯。 我又不愛吃炒飯,因此只能時常改變口味免得自己又累又吃不下,雖然改變口味也...
 
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『試吃』泰國小老板海苔厚片 一吃就上癮

amanda888 發起於 24天前

泰國海苔聽過倒是沒吃過,這次試吃來自泰國第一品牌『小老闆海苔』,尺寸上比台灣海苔大上許多厚度更是讓我驚訝,既然號稱泰國第一品牌,想必味道及口感一定不差才能穩坐第一。收到的產品有幾種不同口味,辣...
 
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上蕃薯藤首頁 2011總整理

amanda888 發起於 29天前

2011都結束這麼多天,這時間每天趕文章作年菜,也忘了要為這一年上首頁的文章做個總整理,今天在『年菜』八寶飯回應見到天空部落小篇留言,上蕃薯藤首頁了,真得謝謝小編的厚愛。趕快撥出些許時間整理這...
 
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『年菜』如意蛋捲

amanda888 發起於 29天前

如意蛋捲就是將食材做成如意形狀,製作起來也不是那麼困難,就是煎個蛋皮包裹上鮮蝦餡或是肉餡,今天我使用的內餡是鮮蝦與肉餡一起搭配。 蛋皮可使用一個蛋,怕一個蛋皮太薄會破裂可用3-4個蛋煎兩片,雞...
 
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Ling's 愛說話: 古早味的簡單料理豬油拌飯 - yam天空部落

iolopa 發起於 31天前

古早味的簡單料理豬油拌飯
 
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香酥芝麻糖

amanda888 發起於 32天前

我特別注意糖漿濃稠度,還準備好攪拌用的鋼盆以及拿了較硬的飯勺攪拌芝麻糖漿,所以這次算是成功了,不過我發現攪拌跟整形速度都得快,尤其天氣冷糖漿硬化速度更快,成型之後溫度也降的差不多得趕快切,要不真會切不...
 
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芝麻Q餅

amanda888 發起於 32天前

這塊Q餅可說是煎麻糬也可說是煎湯圓,因為使用的食材都一樣,就連包裹方式也大同小異,差別只在於Q餅是用烘烤的,剛煎烤好的Q餅外皮較軟不是那麼Q,待餅涼透後口感會不一樣,雖是糯米粉作的一樣很Q,但是天氣冷...
 
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體驗粗獷的西北風味-上海「西貝莜面村」

上班熊 發起於 41天前

「西貝莜面村」賣的是西北菜色,也可能是這樣子才取名西北的諧音「西貝」吧!(不過查了資料才知道,原來西貝是創始人賈國龍的姓氏「賈」拆開來寫而已,並沒有什麼特別的意思!)既然是西北菜羊肉是一定不能少的,也...
 
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板橋「大遠百」台版威尼斯─搶先試逛

Myshare小天使 發起於 40天前

聽說~~板橋大遠百要開幕了ㄟ…在開幕之夕,百貨公司推出了三天的試營運活動,小鈴子和謝老闆,還有小鈴子的同事們特地來嘗鮮!
 
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台南-菓溱是早餐店,洋式潮食

上班熊 發起於 33天前

真難想像在台南市的市中心居然還有這種店存在,僅靠著賣早餐還提供優雅的環境就可以支撐開店所需的費用,而且它賣得還是一般的西式早餐,這要不是自己的店面,要不然就是出來交朋友的,因為平均一客大約只有NTD5...
 
關鍵字: 美食 食記 台南
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五度五關「五燈獎」豬腳飯

Myshare小天使 發起於 33天前

不得不說,他們家的肥肉吃起來一點都不肥耶,還有滷汁吃起來也是甘甜甘甜,真的忍不住要給他一個讚。
 
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