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Potato的探索樂園: 冰心蕃薯221 - yam天空部落

aling186 發起於 9小時30分前

如果你不喜歡外面做的冰心蕃薯，自己買蕃薯，清洗、製作過程DIY，只需電鍋(烤箱我沒用過....)，蒸出原味，待涼後放冷凍，要吃的候再解凍，在夏天季節，冰心蕃薯是一個很棒的解暑止饑餓的甜點。

關鍵字：美食素食小吃甜點冰心番薯

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Potato的探索樂園: 蔬菜菜丸220 - yam天空部落#comment1219498371#comment1219498371

aling186 發起於 2天前

在我潛意識中會想找尋媽媽做菜的味道，又抗拒走媽媽遵循的路線；我是一個相當矛盾的人(小時候吃素、心理又抗拒素食)；長大後，自己也當媽媽之後，想把媽媽的味道傳承下去，蔬菜菜丸也是媽媽利用剩下的芹菜葉、胡蘿...

關鍵字：美食素食小吃食譜蔬菜菜丸

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最後一杯：歐曼咖啡

Myshare小天使發起於 16天前

他泡的藝妓咖啡，讓我喝了以後從此戒掉咖啡，不是因為恐懼，反到是珍惜，我這一輩子不會喝到更好的咖啡，不如以它畫下句點。

關鍵字：歐曼咖啡 Oh My Coffee 下午茶素食

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Potato的探索樂園: 筍乾土豆湯214 - yam天空部落

aling186 發起於 54天前

家裡有一些花椰菜乾和筍乾，為了讓大家瞭解花椰菜乾煮湯的美味，買一些花生，示範用電鍋煮筍乾、花椰菜乾及土豆三者合一的素食什錦湯，完全無油料理，很特殊的湯頭，吃過的人都說讚喔，與你分享美味的做法

關鍵字：美食素食小吃食譜湯土豆花椰菜乾筍乾

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新店．布佬廚房 Bruce's Kitchen (蔬食料理)

Myshare小天使發起於 58天前

開始接觸素食餐廳之際，總聽聞新店山上有家特色餐廳，他們料理的菜色口味豐富，在BLOG廣為流傳。

關鍵字：美食布佬廚房 Bruce\'s Kitchen 新店素食蔬食

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高纖素油飯

amanda888 發起於 63天前

素食料理大多香氣不足，因此我添加好多配料，整個顏色搭配好剛好符合五行，最後的芹菜及香油雖只是畫龍點睛卻也是缺一不可，沒了它們這道油飯香味可是差很多。

關鍵字：美食食譜食記素食油飯高纖

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Potato的探索樂園: 台南食記--古早味純手工醃菜脯 - yam天空部落

aling186 發起於 68天前

Potato的妹妹在做古早味純手工的醃菜脯(蘿蔔乾)，這幾年同事和朋友只要到冬天就會訂購，醃蘿蔔干香脆入味、卡滋卡滋，拌粥或拌麵都好吃，我同事發現新吃法--用饅頭夾菜脯吃，超級美味。Potato超推薦...

關鍵字：美食素食小吃古早味純手工醃菜脯蘿蔔干

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《風味事典》Amanda掛名推薦好書

amanda888 發起於 90天前

年前接到商周出版社邀約，於《風味事典》書中掛上Amanda的推薦，第一次接到這種邀約真是讓我驚訝。看過出版社給的作者及書本資料，我決定接下這任務，因為這不但是一本食譜，也是一本有意思的創意料理...

關鍵字：藝文家庭食譜素食推薦創意商周出版

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Potato的探索樂園: 元宵節吃包芯芋圓 - yam天空部落

aling186 發起於 98天前

今年元宵節吃湯圓了嗎？可以改一下口味吃綠豆湯芋圓或包綠豆餡的芋圓，自己做芋圓很簡單，地瓜芋圓QQ，金黃剔透的芋圓，簡單食材很方便取得，你可以試試看，與你分享美味

關鍵字：美食素食芋圓地瓜綠豆餡元宵節

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Potato的探索樂園: 過年回娘家必吃料理--花生粿和油飯 - yam天空部落

aling186 發起於 111天前

每年過年一定要蒸鹹粿、發粿和甜粿，我們家自己磨、自己蒸的花生粿，老媽總是堅持自己做的才好吃；油飯是孫子們愛吃，所以必定準備的料理。花生粿是用自家的花生、自種的糯米磨製蒸煮而成，吃起來是濃濃的花生香

關鍵字：美食素食花生粿油飯

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麻辣素拌乾麵

amanda888 發起於 160天前

平日吃太多油膩食物，偶爾也想來點清淡的，今天準備的雖是素食麵條，吃得飽營養也算均衡。搭配的食材就有五種，蔬菜、菌菇、豆乾，當然你也可以改變不一樣的配料，台灣的菌菇類很多種又價廉物美，可隨意更改...

關鍵字：美食家庭食譜食記 DIY美食麻辣素食

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蛋香麻油素炒飯

amanda888 發起於 168天前

秋冬季節只要天氣有些冷我就特別想吃麻油煮的食物，又不能時常吃麻油雞，本想加些雞丁炒麻油飯，想想最近肉吃太多還是清淡點好。原本就只想吃麻油跟老薑，只要有這兩種食材作甚麼都覺得好吃，兩人的餐點就是...

關鍵字：健康素食 DIY美食麻油炒飯家庭食記食譜養生

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Potato的探索樂園: 絲瓜豆簽的兩種料理198 - yam天空部落#comment1219158710

aling186 發起於 193天前

菜瓜豆簽是小時候媽媽農忙的速食料理，10分鐘就有一碗熱騰騰又營養的豆簽麵可以吃；菜瓜清甜的豆簽麵─美味、簡單又好吃。因為怕素食的菜瓜豆簽，老爺會挑嘴，我又加了蝦米和蛤蜊，多了一個海味，味道比較豐富...

關鍵字：美食素食食譜

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紫蘇梅沙拉

amanda888 發起於 280天前

夏日熱到沒食慾時最愛拌一大盤酸味蔬果沙拉，營養味美胃口也大開，這一盤總是一個人獨享，因為大家都怕酸不敢搶食。想吃葉菜類生菜結果只找到蘿蔓，可是一包的量太多了，還是決定使用瓜果類作生菜沙拉，今天...

關鍵字：美食家庭養生食譜食記素食沙拉

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龍葵粥

amanda888 發起於 283天前

龍葵是我最美好的記憶，爸媽下田耕作我在竹林下照顧弟弟妹妹，農田旁總會有幾株龍葵，上面掛滿一串串黑紫色像是小葡萄的果實，沒有零食可吃的鄉下孩子就摘這些果食解饞。

關鍵字：美食家庭食記食譜素食粥

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