在美國的朋友應該都跟我有相同的感受吧, 那就是不管怎麼吃, 最愛的還是我們的傳統小吃和路邊攤~ 可偏偏要找到做得好吃的餐廳還真不容易呀! 不是味道少了那麼一點, 就是價格高了那麼一些, 怎麼樣都不完美啊! 倒不如自己動手做做看, 調出記憶中那股懷念的家鄉味吧! =)

多吃蔬菜有益身體健康, 牛肉中更含有豐富的鐵質, 每天要補充的營養那麼多, 一個一個分開吃要吃到何年何月呀? 乾脆把它們一起下鍋炒在一起吧! 這樣該吃的也吃到了, 煮起來也省事, 不是嗎?! =P

今天是11月的第一天呀, 不發篇文好像也太對不起我的小 Blog 了, 就發篇美國人很喜歡的烤雞條吧! 這道料理在我學校的餐廳也有在賣呢, 看同學們吃得不亦樂乎的, 其實作法真是超簡單的哩~! =P

儘管很多時候我會嘗試作點西式料理來為晚餐增添多點變化, 但真正歸納起來, 我們家還是徹頭徹尾的中菜胃啊! 真是不管怎麼做, 都還是覺得中菜最好吃, 不論是小吃還是家常菜, 我跟哈尼都很愛, 可能也是因為我們都是台灣本土阿嬤養出來的小孩吧, 怎麼吃都還是愛中菜味呀~ =P

烤肉餅在美國是很受歡迎的家庭料理, 在2007年, 烤肉餅還被美食網站票選為最受美國人民喜愛的餐點第7名呢! 作法有很多種, 屬於那種家家都有自己獨門配方的美式家常菜, 基本原料當然還是離不了牛絞肉, 而調味部份就按每家個人的喜好囉~ 可以熱熱的當主菜吃, 配上炒好的青菜, 就是一頓豐富的晚餐; 也可放冷當成前菜, 一樣可口又上相呢! =)這道料理自己在家烤起來的成本不會很高, 做法簡單味道也很棒, 很適合拿來當成參加聚會(Potluck)的餐點喔~! ^_^

小時候我很不愛菇類的食品, 每次看到餐桌上出現草菇, 洋菇等等的料理, 總會故意將筷子繞過它們的所在位置, 當時真是怎麼也不愛它們的口感呀! 可人的口味真的會隨著成長而改變耶, 尤其是到了美國以後, 以前不愛的青椒, 香菜等等, 現在都變得好喜歡喔! =P 這應該算是一種好現象吧, 至少.. 我不再挑食啦! ^.^

豆腐很入味很好吃, 拿來搭配晚上的鹹粥剛剛好呢! 而且豆腐含有豐富的蛋白質, 是種好食品哦~ =P (痛風患者請減少食用份量!)

簡單的調味, 配上蝦子本身的甜味, 不需要多加什麼繁複的調味就很可口了, 香菜更是有提味的效果, 喜歡香菜的朋友可以試試喔~ =)

看到電視上在介紹各式各樣的涼拌菜, 就突然湧起了一股想吃雞絲拉皮的衝動, 跑去超市買了一包綠豆粉皮, 配上家裡現有的蔬菜, 醬料調好往上一淋, 一大盤的涼拌雞絲拉皮就完工啦! ^.^

有加蜂蜜調味的烤雞就是香啊! 蜂蜜獨特的香氣真的不是普通的糖類可以取代的呢, 配上好吃的 Dijon Mustard, 整個味道真是香甜又可口呢! ^.^