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【食記】有機便當大探索-- 台北東雅小廚

ecogoodies 發起於 1088天前 | 來自:ECO御宅綠活情報
有機便當裡面的配菜及顏色很均衡,有芽菜類的黃豆芽、綠色蔬菜、根莖類的南瓜、菇類,還有豆類,整個便當的口感基本上非常清爽乾淨,食材新鮮度極佳,尤其是豆皮,更是讓我回味無窮,雖然僅用淡淡的鹽來提味,就能吃...
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【食記】媽媽味的有機午餐--百禾田

ecogoodies 發起於 1103天前 | 來自:ECO御宅綠活情報
這是一家社區型的個人有機店,卻有個很田園的名字,叫做百禾田。去年才開張,店裡的陳設很樸實簡單,卻相當乾淨明亮。我的有機午餐,銀川的有機米,今天的蔬菜主要是來自於桃園青綠緣有機農場,還有埔里能高山有機農場,而豆腐則是使用傳貴的有機豆腐,蔬菜顏色很豐富,也考慮到了各式食材營養的均衡性。這裡的午餐配菜,基本上都是用橄欖油低溫水炒的,吃起來很清爽,份量也很足夠。老闆娘知道我重口味的習慣,總是在給我的餐食上,比別人多了一小碟的有機醬油與辣椒。
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