這麼應該會是最後一篇關於美國牛肉的文章了吧?在美國牛肉事件的討論中,一些學科學的朋友認為美國牛肉事件是簡單的科學問題,也試圖要用科學數據指出美國牛肉安全無虞。不過,在這我要指出,美國牛肉事件中,美國政...
在美國牛肉事件後,為了筆戰而臨時抱佛腳K了一堆有關朊毒體(Prion)的學術論文。雖然我不是擁有第一手資料的專家,不過至少還有讀懂科學文獻的能力。在大量閱讀科學文獻以及歐美的防範措施後,我得由衷地告訴...
最後,我想問問,瞭解了狀況後,您放心讓您的子女吃美國病牛肉牛雜了嗎?
之前台灣社會為了區區一丁點可能對健康無害的2.5 ppm三聚氰胺吵翻了天,而今相較之下,美國牛肉也可能是一種更有害的食品,其潛藏的害處不見得比那一丁點三聚氰胺小,也可視為一種黑心食品,如今政府決定開放...