這些外來的餐廳飲食，到了中國几乎都變了樣，而關鍵都在于失去了應有的標准化作業程序(SOP)，缺乏嚴密的把關，同時對于一些服務的細節也都視而不見，而這些基本上在其他國家是不太可能發生的呢？

我們往往急於告訴對方，怎麼做，用什麼方法，但是，有效的溝通更重要的是告訴對方，你出了什麼問題，是什麼原因造成的，才告訴他如何因應…

我相信，Ritz-Carlton（麗思‧卡爾頓）這個名字，在服務業相關科系的學生心中，都有一個位置，原因無他，只因它的服務足以登上教科書，而且是正面的案例。看完這本書，就像看了半本服務業（行銷）的課本...

我認為上海取代香港的地位是時間的問題，然而就目前內地金融環境以及政策規範的狀況來看，至少還有幾個問題需要面對，才有可能加速這個目標，包含了嚴格的外匯管制、銀行服務意識的不足以及國際金融專業人才的短缺與...

相同的在職場上面也是如此，我們出售自己的時間來賺取薪資，因而應該用服務業的心態來完成自己每天的工作，讓上司(或者下屬)以及跟你有業務上往來的同事們感到滿意甚至是貼心，他們就是你的客戶…

現在餐廳為了招倈生意，想出了許多創意點子，但是日本這家餐廳最是獨特，居然訓練出了「猴子服務生」，舉凡遞紙巾、端茶送酒、和客人交際應酬都不成問題，而且猴子們個性十分乖巧，聽說比一般的服務生還要好差使，不愧是最特別的服務生。

聰明的消費者應關心「自身長期的利益」

奧客當心！

他起身詢問我們是否有人可以作證剛剛發生的事。心想，他應該是為了得向客運公司交待窗戶毀損的原因。只見乘客一個個下公車，沒有一個願意為他作證。他冷冷地諷刺我們的怕事，一位乘客忍不住大罵，司機老大有些嚇到，趕緊向他賠不是。只見他手指著我們大家，告訴司機老大，應該賠不是的，並非只有他而已。