天氣寒冷各種藥膳食補紛紛上桌,只是並非人人都適合這些添加大量米酒的藥補,其實喝上一碗熱騰騰養生甜粥也是一種幸福,對身體也較沒負擔。這類甜粥大多使用糯米熬煮,口感較為黏稠好喝,今天我用雜糧煮雖然...
上菜市場大菜購買了好多蔬菜,也買一片虱目魚,原本打算蒸蔭豉卻忙到沒時間煮晚餐,今天中午就拿來煮粥,兩條澎湖絲瓜拿一條來搭配煮粥,不過煮粥還是用一般絲瓜較好吃,因為澎湖絲瓜較脆口,一般絲瓜較軟也較甜。
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秋葵有黏稠的口感,對胃壁有保護作用,腸胃不好的人可以多吃。夏天到了,可以川燙一夏秋葵沾和風醬油或淡醬油吃,也可以用一些菇類、蝦米煮一碗粥,吃起來清爽不油膩、有點滑溜滑溜的口感,與你分享。