丁骨牛排可同時享用到兩個不同部位的牛排特色,由紐約客與一小部份的菲力組合而成,中間則有一丁字形的骨頭,同時吃得到肉質一細嫩一粗獷的滋味!
小牛菲力鴨肝佐松露醬:由上而下為辛香辣椒松露醬、新鮮蘆筍、肥厚鴨肝、4盎司的紐西蘭小牛菲力和野菇義式燉飯~最近新聞媒體最夯的話題就是美國牛肉開放進口的議題在狂牛症的陰影之下美國牛勢必會引起肉品消費市場上的陣陣波瀾....但...卻讓我想起....好久沒吃牛排啦:P
之前台灣社會為了區區一丁點可能對健康無害的2.5 ppm三聚氰胺吵翻了天,而今相較之下,美國牛肉也可能是一種更有害的食品,其潛藏的害處不見得比那一丁點三聚氰胺小,也可視為一種黑心食品,如今政府決定開放...