【基隆小吃】周家豆漿店之蔥油餅

這間就是著名的羅東夜市小吃郵局前蔥油餅攤今天第一次拍到攤子正面原來人家的名字是義豐蔥油派 (要記好)

滑嫩的起司和香脆的花生真的是很好吃啊，也算是中西合併的雙重享受啦…

黃家蔥油餅可是一家排隊店家呢，太晚來可能還會吃不到，所以野兔下午早早就跑去買來吃了，果然沒什麼人會在三點多來買蔥油餅的

讓他老人家煎蔥油餅給我吃...真拍謝~與阿基師的閒聊中,覺得成為名廚的條件真的很不容易...這種事是很講天份的!

麵食雖然是北方主食，但在台灣，它卻廣為各地民眾的喜愛，特別是在高雄縣的鳯山，由於鳯山是我國陸軍的重鎮，臨近的岡山則有空軍基地，在人文背景的影響下，北方主食在此也獲得了蓬勃的發展。

吃過佈滿3兩重蔥花，厚度厚達3公分的超紮實蔥油餅嗎?師傅可是數十年如一日，對每個蔥油餅都有這樣的嚴格標準，原來師傅目前工作餐廳，是昔日海軍專屬的聚會場所，把從軍人身上學到的堅持，用在做蔥油餅上，嚴格捍...

我想做蘿蔔絲餅，先要學會揉麵團；老實說我不會而且一竅不通，參考別人的方法，失敗了3次、浪費好幾斤麵粉，有一點氣餒想放棄又不甘願，皇天不負苦心人讓我做成功麵團，接下來蔥油餅、蘿蔔絲餅應該就簡單多了。

天氣開始變得沁涼，這個時候去泡泡湯，不僅不用因為天氣太冷而褪衣褪得發抖了起來，也不用到了泡湯旺季忍受熙熙攘攘的人潮。而關於泡湯的這幾樣點心，你有嚐過嗎？

打入一個蛋炸約3分鐘蛋白熟了 蛋黃還有一點生的程度 很好吃可能是火溫控制得宜 雖然是油炸 吃起來卻不油