如果消費者能夠正視台灣農業的消失會有多嚴重，意識到台灣的糧食自給率下降到20%幾的嚴重性。藉由小小的一粒黃豆，觸動大家味蕾的感動，那應該會有農友和我們一起，把黃豆復耕起來。

要怎麼解決台灣存在長久的農村農業問題，需要更多有識之士參與。在《糧食危機關鍵報告：台灣觀察》一本書中，幾乎就道出了整個問題的來龍去脈，也提出了不少頗有建設性的方案。我想好把《糧食危機關鍵報告：台灣觀察...

唯有集結每一支由實際行動點燃的小小燭火，近年來被政府濫權逼得節節敗退的台灣民主，才有足夠停止後退的力量。

《美食有限公司：美國食物及美味食物的真相》補充了一小時半的記錄片所未能詳述的各種事實，也道出製作群的心情及拍片經歷，非常具有參考價值。其他篇章，由多位專家分別探討大企業的操縱、有機食品的成功、基改作物...

台灣一向以美國為師，處處向美國學習。然而，在飲食文化方面，各國各地都在各自的在地風味和智慧，美國卻是個沒有深度飲食文化的國家，而且還以極大的環境成本來偽裝出高效率的生產力。 而無法深度生產美味食品的美...

在印度、尼泊爾、西藏和不丹之間，有個隸屬於印度的獨立城邦--錫金，這個美麗的小國度，正在經歷一場緩慢卻巨大的轉變，在2015年之前，錫金將有機會成為一個百分百的有機國度...

延續昨天Lake Pukaki的內容，今天來聊一聊這個湖所在地區的一位傳奇人物─詹姆士‧麥肯錫 James Mackenzie。

一向引領風騷的流行音樂天后瑪丹娜，近年來不僅投身公益，接連認養兩個馬拉威幼童為養子，她還在馬拉威興建了一所綠色永續的女子學校，要透過環保、生態復育的教育，讓女性變成是~未來馬拉威最重要的永續希望...

在台灣，奇異果通常出現在“家X福”或是“大X發”的貨架上，想不到這次帶團到紐西蘭，在愛哥頓牧場的[牧場之旅]，終於親眼目睹長在樹上的奇異果本尊。

米飯是台灣人的主食，但要吃頓真正無毒的米飯何等容易，連有機商店的白米，有時都會出差錯，但並非全為奸商所為，農友的無毒耕作，有時會受周遭的有毒環境給感染，因而受害。大家都想為台灣的農業加油，都想