麻油雞的吃法，就像薑母鴨、羊肉爐一樣，挺多樣化的喜歡往裹頭加什麼都可以，沒有一定的準則～像小鹿喜歡加高麗菜和米血糕，除了補充蔬食的清爽外也多了米血糕的QQ口感也有人在裹頭加枸杞...

天氣冷，當然又想煮些熱性的食物補補身體，第一選擇當是麻油雞，不過偶爾不想吃雞肉或者不愛吃雞肉，可改用豬肉或豬腰子、豬肝來煮這道。我習慣用比較嫩的腰內肉來代替，因為是煮麻油使用全瘦肉才不會更加油...

今天的你過了不太順心的一天，不過這樣的一天其實也還好，因為早就習慣這樣的自己，所以並沒有什麼太大失落感！只是和前陣子很有衝勁的自己差距太大，這種感覺就跟天氣突然變得很不穩定一樣，一切都變得不太一樣而有些不愉快！不過，相信這一切都是戰態，並不需要太多時間去改變，一切自然會朝著應該的方向實現，只是早與晚，只是方式的不同！接下來的路還需要很多的努力才足以應付，這樣的努力也不知道對還是錯，不過釋懷了很多，所以也減少擔心了很多事情了！

麵線淋上麻油雞湯非常美味好吃喔煮好的米血塊又香又Q真是超好吃的.

寒流來報到，天氣冷該是進補的時候了，自己煮上一鍋薑母鴨，全家都能吃得熱呼呼。

秉持著「有多少能力，做多少事情」的堅持態度，製作出一瓶瓶量少質精的美味油品；那股從喉間溢散出的溫潤芝麻香氣，是恆泰豐行數十年如一日的標記，也是記憶裡最好的調味。