在垃圾箱裡翻找食物？聽起來是一個不幸的用餐選擇；然而現實的情況卻是，這似乎已成為一種日益普及的現象。在美國，超級市場一年丟棄 4360 萬噸的食物：換算起來，那是一天 11萬 9 千 3 百噸，每小時...