聖誕節已經不到一個月了，日前接到fujidinos的邀約，參加『fujidinos甜心姐妹會』聖誕饗宴X’mas Party，地點一樣在我最愛的4F cooking home。

料理同時得兼顧美食與健康，偏偏有許多美食是採用不健康的方式，尤其是燒烤食物，我熱愛燒烤卻也怕吃多燒烤影響身體健康，難道就因噎廢食不吃燒烤嗎？那可不，只要挑選好鍋具一樣能夠開心健康吃燒烤。參加f...

挑選一個好用鍋子可以隨手作出各式餐點，想作個大板燒要是技術不好還讓粉漿到處流，這個漂亮有點弧度很像蛋塔的煎餅，就是用漢堡排調理鍋所作出來。時常在食材準備過多時加些粉作肉排，例如：水餃餡、餛飩餡...

與fujidinos合作有些時間，第一次接到邀約參與活動『甜心姊妹會』，聚會地點位於永康街小公園旁的4F cooking home，主題是符合炎熱氣候的『夏日健康輕食尚』。按了電鈴正要進去，瞥...

物價持續飆升，每日煮三餐用的瓦斯已經漲到一桶將近900元，時時都得打量著該怎麼省瓦斯，這季節電費漲價又不能使用電磁爐，想來只能從鍋具下手，家裡的快鍋雖是個好鍋具卻不能通用，熬湯最適合，也可以滷東西，蒸...

對於鐵鍋總有份特殊情感，因為開始學作菜用的就是鐵鍋，鐵鍋煎魚、煎蛋、炒飯只要懂得訣竅從不沾鍋，直到市面上不容易買到好的鐵鍋，之後買的不論是甚麼高檔鍋一律沾鍋，煎魚掉魚皮，煎蛋有一半黏在鍋底，炒飯得邊炒...