19 年前 - 基因食品,一個常聽到的陌生名詞,一個不受重視的切身議題, 它出現在報章新聞中,但是你了解它嗎? 它出現在你的碗裡,為什麼你不知道? 如果你不想吃到基因食品,該怎麼辦?
19 年前 - 想要吃得安心,住家附近卻沒有好麵包店,在家自製是另一個選擇。 「我這個配方真的很簡單,」手天品社區食坊歐李采繁打包票,「而且好吃!」 不同於直接攪拌材料一個麵團做到底,分兩次做麵團的中種法,做出來的麵包口感會更好,不需要多餘的添加物。 乍看不起眼的麵團,烤出來卻麥香濃郁,有嚼勁而不乾澀,...
19 年前 - 全世界約有8億株橄欖樹,其中四分之三長在歐洲。橄欖油出口最大國是西班牙,佔了全球總出口量的39%,其次才是義大利的16%。 被歐洲人冠以「液體黃金」的橄欖油,飄洋過海到台灣,該怎麼選,怎麼用?
19 年前 - 你的一天是怎樣開始的?你用不吃早餐來減肥嗎? 你吃奶茶配三明治或稀飯配醬瓜嗎? 你有沒有想過,這樣的吃法,可能讓你離健康越來越遠? 早餐該怎麼吃,才能讓自己頭腦清醒,活力充沛?
19 年前 - 反式脂肪,披著植物油的外衣,骨子裡卻比動物油還可怕。 別以為這個陌生的名詞離我們很遠,事實上,不小心吃下肚的機會到處都是:麵包、餅乾、奶茶、奶油球、泡麵、蛋糕、炸雞、薯條、洋芋片、甜甜圈……,都可能含有。
19 年前 - 皮膚水噹噹的夏日寶典 適度清潔、做好保濕、認真防曬,就可以創造活力健康的皮膚,迎接夏天到來。 台灣夏季的氣溫年年創新高,紫外線威力也愈來愈囂張,皮膚出油、曬傷、長斑等問題排隊來報到,有什麼保養之道能避免這些惱人困擾? 趁初夏先把膚質調理好,創造出不被烈日、高溫打敗,有活力的健康皮...
19 年前 - 月經使小女孩蛻變為少女,父母怎麼帶領她面對身體的變化?需要補身體嗎?
19 年前 - 研究發現,慢性便秘的孩童中,接近兩成有體重過輕的情形。 趙舜卿解釋,通常便秘超過半年以上,約有四分之一的孩童會出現食慾不振、體重減輕及生長遲滯,有些孩子甚至無法集中注意力,影響課業成績表現。 孩子吃不胖、長不高,愈來愈瘦小,便秘問題拖到國中,加上課業壓力,很容易造成肚子一天痛個三、...
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