19 年前 - 美國營養學家艾倫在2月底發表研究報告「吃全素有礙幼兒生長發育」，讓全世界日益眾多的素食人口，被當頭澆了一盆冷水。 都怪全素惹禍？
19 年前 - 1.儘量選擇冷藏、冷凍肉。新鮮不等於衛生。就算是剛殺好的溫體豬，細菌在室溫下，一小時內即可繁殖一倍。
19 年前 - 健康的帶原者或是沒有肝病的人，不需要特別吃藥來「補肝」。生活作息正常，飲食均衡就是最好的愛肝行動。
19 年前 - 食物能提高肝臟的解毒能力嗎？ 美國臨床營養學布藍特博士提出，蔬菜水果中的營養素是肝臟的救星。
19 年前 - 一群第一次學農的人，以不施農藥化肥的永續栽培法，耐心等待熟成，要讓消費者吃到最美味的柳丁。
19 年前 - 食材如同辦公室裡的文件資料，也需要分類管理，擅長收納冰箱及管理食材的生活達人楊賢英說，管理好食材，煮飯一定輕鬆簡單。 去過楊賢英家的人都見識過，她們家三菜一湯四人吃的晚餐，15分鐘內一定能開動。她氣定神閒的秘訣是什麼？
19 年前 - 超巿裡琳琅滿目的優格，哪一種最好？ 營養專家傳授你招數，《康健》為你作評比，讓你聰明買到好優格。
19 年前 - ●只吃肉 只吃肉、不吃飯的減肥方式，因耐餓、增加代謝速度，自可減輕體重。但對心臟、高血壓患者不適宜，會增加腎臟代謝負擔，可能會影響腎臟機能，長期食用會導致吸收不良而下痢的情況。
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