16 年前 - 在熱鬧的花蓮市區中，有著這麼一家有個性的咖啡店，泥巴咖啡。 「泥巴」，是義大利的老阿嬤對香濃的咖啡的暱稱。泥巴咖啡，是由一對已經退休的花蓮夫妻，巴俗與巴省所經營，因為很喜歡喝咖啡，所以兩人決定在在花蓮開一間咖啡店。
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