再訪阿吉師與有河book

沒錯,阿吉師的特色就是管你是什麼達官貴人,一律都得站著吃。而且是在一個傳統菜市場裡,站著...

17 年前 -

陽光派報 美食

我的香草,你的毒藥?

事實上,香草籽絕不是香草莢的精華所在,香草豆莢的本身才是!香草豆莢比那很多人瘋狂的小黑點...

17 年前 -

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【中和小緬甸】欣明月泰緬料理

印度冰。一送來就叫我驚呼不已,顏色粉紅,裡面裝滿了不知名的豆類、類似仙草的果凍、西谷米(...

18 年前 -

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N訪三大日味屋

蝦的甜度和鮮度都沒話說,我連醬油都捨不得沾,單吃已夠美味,就怕沾了醬油浪費了這天然好味。...

18 年前 -

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西班牙小酒館

沒點酒或水,忘了有沒有點咖啡,最後結帳兩人的用餐費一共是一千多元,沒有想像的貴,只是也沒...

18 年前 -

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Steak, 不只是牛排。

下回到美式餐廳點一份「費城牛排三明治」,看到長麵包裡夾著一堆薄片牛肉時,不要急著跟店家抗...

18 年前 -

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三分熟?五分熟?不要跟我裝熟啦之牛排幾分熟

「說起來牛排幾分熟不是這麼簡單的一回事,因為語言從來不簡單哪。」

18 年前 - 說起來牛排幾分熟不是這麼簡單的一回事,因為語言從來不簡單哪。

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18 年前 -

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