從屋內的花窗往外看，外頭的景致美到彷佛置身歐洲小鎮，我每次到了迪士尼都想說，如果人類居住的城鎮可以如此規劃，那該有多好！
我並不是一個瘋狂的美食主義者，之所以會衝著一道菜就前往一家餐廳，除了覺得餐廳主廚很用心外，就是我曾在曼谷近郊的安帕瓦水上市場的路邊小吃攤看過這道菜，這道菜的泰文名為「Miang Kum」，在一些比較傳...
又到了週末假期了，想到去哪裡出遊了嗎？有時旅遊比工作還累呢！以前到餐廳總免不了東拍西拍，明眼人一看就知道是部落客，我看過一篇NY220的文章，她以前還在瘋部落格的時侯也是喜歡東拍西拍，有一次她和老公到...
愈來愈多餐廳主廚投入分子料理的行列，分子料理的基本概念就是顛覆人們由視覺產生的直覺味道，例如：一道精緻的巧克力，嚐起來卻是鵝肝醬的味道，而明明是一匙魚子醬，不過嚐起來卻是各式各樣的水果口味，或者一杯看...
接下來的這道深海紅喉魚，就請各位看倌瞪大眼睛，不要怪克里斯怎麼這麼有口福，要感謝的是這家店的用心，深海紅喉主要分怖在台灣、東海以及日本南部，牠的珍貴之處完全是因為紅喉喜歡躱在岩礁裡必需以磯釣方式取得，...
講到台灣的國飲，你會想到什麼？珍珠奶茶、木瓜牛奶、泡沬紅茶？答案是無庸置疑的，有一次我招待日本朋友來台灣旅行，一大票的日本友人就指定要喝珍珠奶茶，他們最大的好奇是這個稱為Pearl的珍珠，名字取的雅致...
我坐在擁有大片透明落地窗的Cheers吧裡目睹眼前的一切，愛爾蘭咖啡的香氣瀰漫在我的四周和著繽紛的蛋糕味道，伴著眼前的花嫁，我沈思了，我沈思是因為想找尋心裡的一份感覺，後來我終於懂了，原來這個味道叫「...
甫看到印月餐廳的入口就讓我感到驚艷，主要是我來之前有先查一下這家餐廳的底細，賣的是創意上海菜。印月餐廳的帶位入口做的極小，兩旁的牆架高，兩側綴以竹林，沿著石階拾級而上，有種身處江南園林之感，江南園林的...
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克里斯.李
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