制作烏魚子需全程手工制作，上好的烏魚子不含防腐劑，而且質地札實而綿密，口感彈牙卻不黏牙，火烤表層後搭配蘿蔔、蒜、蘋果、水梨等簡直是人間美味，而烏魚子的制作過程繁覆，需經十道手續才能完成，一切都急不得，...
趕緊拿起相機將畫面記錄下來，無奈傻瓜相機無法將鏡頭拉遠，只能勉強的調到夕陽模式遠遠的拍；另方面開啓錄影模式，鏡頭裡的太陽有著強烈的光環，和一般太陽沒什麼二樣，算是錄影失敗，不過透過眼前的枯枝及遠方的太...
在台灣的十四族中（包含賽德克族），邵族的人口僅有六百多人，成為台灣原住民的另類國寶當之無愧，而令克里斯驚奇的其實是她們特有的杵音表演，杵原是原住民朋友在農作物豐收期間搗小米或栗米時用的木杵，在農作過程...
倒數時刻來臨，匆忙移動及高談濶論的人群頓時安靜下來，在讀秒結束的那一刹那，每個旅人的眼朣裡顯露出耀眼的光芒，像希望的天使，那種表情是無法言喻的美，和眼前的煙火相互輝印，此刻不管過去的2009年過得如何...
有別於一般廟會，建醮的場面更是盛大，有時如果鄰鄉在同時間舉辦更有互相較勁的意謂，通常建醮的會場都會搭建幾座「肉山」，大約有五、六層高，上面擺滿了民間故事的動態花燈，如西遊記、舞龍舞獅、各方神祗等，但這...
來到梅花的故鄉，肯定不能空手而歸，克里斯推薦必買的特產『脆梅』，這裡產的脆梅顆顆晶瑩透亮，嚐起來清脆爽口，完全沒有化學的添加味道（如果你曾吃過大陸產的單顆包裝脆梅，你就知道那種味道簡直叫人食不下嚥），...
我覺得這裡最經典的還是籌劃中的結婚場地，光看那一片綠地上的二座白色建築就叫人覺得驚嘆，更何況婚宴的所有物品都將會被紫色淹沒，多浪漫啊！
農民會在冬季時種上一些短期作物，例如油菜花等，黑暗的大地會開始變成有生氣的鮮黃，以往種油菜還會有人吃，不過現在主要的目的則轉為觀賞及綠肥，現在在政府的鼓勵下，農田裡多了波斯菊及向日葵，數萬公頃的農田花...
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克里斯.李
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