17 年前 - 店裡招牌料理是牧羊人派（ Shepherd\'s Pie），這道在愛爾蘭算是最普遍又最受歡迎的料理之一, 是當地一道非常傳統的餐點，做法是用炒過的羊肉，加上高場及蔬菜燉煮後鋪在下層，上層鋪上鬆軟的馬鈴薯泥然後下去烤，比較特別的是這道餐點上面不用派皮或起司，減少饕客在熱量上的負擔。另一道招牌則是農舍派，...
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牧羊人派吃的時侯，要將上層烤過的馬鈴薯及下層的燉肉和在一起入口，入口是有著濃濃的馬鈴薯原始香氣及羊肉的味道，難怪這道叫牧羊人派，因為一入口，真的彷彿讓人好像身在曠野的牧羊場上。
克里斯.李
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