[品食] 彭記脆皮臭豆腐(台北永吉路) @ ::博斯普魯斯的月光@ngelsmile:: ::PIXNET 痞客邦::

隨處可見的台灣小吃--臭豆腐，選材作工一樣得講究才能贏得顧客青睞。

18 年前 - 第一次吃到彭記臭豆腐，沒想到竟找到兒時在南部嚐過的臭豆腐口感。...光在攤位旁看老板炸臭豆腐，再把醬汁淋上去，泡菜夾進去，就已經忍不住垂涎三尺。一塊塊方方正正的臭豆腐，炸得酥酥脆脆，加了蒜蓉、醋等調味的醬料，淋進臭豆腐上方炸開的小破洞裡，趁熱咬下去，酥脆口感後馬上接著就是外皮包裹著的嫩香豆...

美食
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bassistwei的爵士天地 - 一位樂手的選擇--鼓手Steve Little的故事

18 年前 - 今年七十多歲的他，是位極為傑出的鼓手，你可以在allmusic.com中看到他在60年代時，曾參與很多Duke Ellington 大樂團的爵士鼓錄音工作。據他說當時的Duke Ellington big band 每個人都是大明星樂手，除了Duke本人外，還有Paul Gonsalvez 和 Johnny Hodges 等大明星，其他人都是五十多歲了...

音樂
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[紐約] 又過了一年--樂手的跨年演出

18 年前 - 耶誕節和新年是傳統的Holiday Season，所以十二月是商業演出的大月份，有很多公司行號都會辦耶誕節派對，實際上就是尾牙的意思。公司藉由派對聚餐的機會來感謝、慰勞員工，如同很多台灣樂手朋友會去做一些大企業的尾牙一樣，我們也會做一些美國的大企業派對，例如Dell 和 IBM的派對，都是這一陣子做過的演...

bassistwei的爵士天地-bassistwei's jazzland 音樂
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[網路] 時代雜誌年度最佳網站 50 Best Websites 2007 @ ::博斯普魯斯的月光@ngelsmile:: ::PIXNET 痞客邦::

18 年前 - 時代雜誌 (Time) 挑選出2007年最佳50個網站 50 Best Websites 2007，分別有以下5類： - 藝術休閒(ARTS & LEISURE) - 影音(AUDIO & VIDEO) - 新聞資訊(NEWS & INFORMATION) - 社群網路(SOCIAL NETWORKS) - 網路服務(WEB SERVICES)。

資訊
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[紐約] 美國爵士基金會 (JFA) 聖誕節/新年派對

爵士樂的聖誕派對，一邊吃火雞大餐一邊尬音樂，還有知名大師露面。

18 年前 - 每年十二月聖誕節或是十一月感恩節等大日子的前夕，美國爵士基金會都會舉辦派對，費心準備一頓溫暖的晚餐，邀請爵士樂手們參加，餐宴上通常會出現一些看起來像是街友的老樂手來吃飯，順便聯絡一下感情。

bassistwei的爵士天地-bassistwei's jazzland 藝文
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bassistwei的爵士天地 - [新聞] 爵士鋼琴大師Oscar Peterson過世

Oscar Peterson是我最喜歡的爵士鋼琴手之一，快速的音符流洩已不足以說明他精湛的技巧，隱...

18 年前 - Oscar Peterson是爵士樂史上鋼琴這項樂器的代表性人物，也是鋼琴三重奏的指標之一。他的黃金時期可以說集中在兩種不同編制的三重奏：一種是他與Ray Brown (bass)、Herb Ellis (guitar)的三重奏；一種是他與Ray Brown、Ed Thigpen (drums) 的三重奏。

音樂
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bassistwei的爵士天地-bassistwei's jazzland - [演奏] 如何當一個稱職的大樂團bass手

好的爵士大樂團光看團員「呼吸」有沒有在一起，就知道好不好聽。掌握節奏與旋律的搖擺，大樂團...

18 年前 - 以爵士樂史上早期最重要的兩個大樂團-- Duke Ellington 和 Count Basie 大樂團來說，你可以發現兩個團的樂句在八分音符或是節奏組的感覺等，聽起來都不大一樣。要當一個稱職的大樂團bass手，必須透徹地了解這些風格，如果基礎夠穩，慢慢地再把觸角延伸到較現代感的大樂團。

音樂
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[音樂] 音樂陪你一整年 - AccuRadio網路電台 @ ::博斯普魯斯的月光@ngelsmile:: ::PIXNET 痞客邦::

一個優質的網路電台，有各種音樂類型的頻道，多達280個免費頻道，可以在網路上享受自己量身訂...

18 年前 - 標榜「下一世代的電台」的AccuRadio是一個網路電台，擁有包括搖滾(Rock)、流行(Pop)、爵士(Jazz)、古典(Classical)、經典老歌(Oldies)、鄉村(Country)、都會(Urban)、拉丁(Latin)、人聲(Vocal)及世界音樂(World)等各類型音樂頻道，主、副頻道超過280個；重要的是，全都是免費的！

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angelsmile
閱讀是靈魂的養分生命的倚靠。喜歡蘋果與思考。蕭伯納說：「倘若你有一顆蘋果，我也有一顆蘋果，而我們彼此交換這些蘋果，那麼你和我仍然各有一個蘋果。但是，假如你有一種思想，我也有一種思想，而我們彼此交流這些思想，那麼，我們每個人都會有兩種思想。」不學無術，酷愛無所事事看東看西。理性思辨之餘，亦包容人性軟弱的原罪。厭惡附庸風雅的皮相觀點，討厭文化大沙文主義的盲目崇拜，唯有回歸自身文化原點，才有可能觀照異同，截長補短。
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