Luc與阿正是打造Cheela烘焙產品的美味魔法師,也是遠離都市生活的都蘭山隱士。多年前,曾經拿下全國博士班論文比賽冠軍的台大解剖研究所博士候選人Luc,對學術界諸多爭權奪利感到厭倦,決定實現自己自幼...
香椿屬喬木,台灣過去少有人種,多半用來當做觀賞植物,據史料記載,中國人早在漢朝之前即已懂得運用香椿作為保健藥品。祖籍河南省泌陽縣的李永錫,在後山落腳,卻不免時常想起家鄉種種。他依稀記得小時候當中醫師的祖父曾以香椿敷治患者外傷,並熬煎香椿來調節婦女生理病,自己也常服飲香椿,對香椿有段感情。從台東師專教官一職退休的他為解鄉愁,在東興村山上...
庭院中的野菜, 種類豐富.
有多種用來當沙拉非常的爽口.
有許多則因為只適合熟食,
而沒有機會讓來玩的朋友一嚐野鮮.
我們決定試著研發野菜麵包,
讓這些翠綠躍上舌尖