香椿屬喬木，台灣過去少有人種，多半用來當做觀賞植物，據史料記載，中國人早在漢朝之前即已懂得運用香椿作為保健藥品。祖籍河南省泌陽縣的李永錫，在後山落腳，卻不免時常想起家鄉種種。他依稀記得小時候當中醫師的祖父曾以香椿敷治患者外傷，並熬煎香椿來調節婦女生理病，自己也常服飲香椿，對香椿有段感情。從台東師專教官一職退休的他為解鄉愁，在東興村山上...
庭院中的野菜, 種類豐富.
有多種用來當沙拉非常的爽口.
有許多則因為只適合熟食,
而沒有機會讓來玩的朋友一嚐野鮮.
我們決定試著研發野菜麵包,
讓這些翠綠躍上舌尖
都蘭，這是一個埋藏著寶石與傳說的村莊
卻也是莊裡國民中學全校一百三十位學生，只有十九人繳得起註冊費的村落
不難想像此處終日與雜草、農藥、農機為伍、也總赤著腳幹活的父親們
願意付出多大的代價，只求孩子們出人頭地，帶著夢想永永遠遠離開這裡。
平時雞犬相聞的都蘭村，因為夏日午後一切趨於迷幻的緣故，安靜地像空曠的運動場
坐在車上的是趕著進村吃飯的Luc、我，還有一位意外的旅客--哈利。
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