材料：
雞架子。〈老雞最好，味道濃郁，雖然肉質澀且柴，並不可取。無所謂，湯熬好了，可以整隻雞架子撈出來扔掉，又不貴，七十仙一隻，巴黎士多有售。
豬脊骨。去唐人街的肉店問，大概都有，也是廉價貨，洋人不大會吃這種骨頭邊的肉，所以挺便宜。
西班牙火腿。有金華火腿也讚，千萬不要阿泡，用超市切片粉紅色的洋火腿就鳥掉了。
蔥段，薑片。是必要的。...
而另一個則是最近找到的 Treepad Lite ，對於目錄樹的管理很充足，用的 Shortcut Key 也很放便。還可以 Import 和 Export 整棵樹的資料到 HTML，有 Search 功能，文章之間可以互相連結等等，麻雀雖小，五臟俱全，十分好用。
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