「蔣氏風味餐」每道菜都有一段故事，像「奉化芋頭鴨」，據說蔣介石先生鍾愛芋頭，每次回到老家，都會請元配毛夫人烹煮這道菜來解饞，且有時一餐吃3個烤芋頭後，就再也不進食；又如「黃埔蔥花蛋」，其實就是大火快炒的蔥花蛋，據說蔣介石因壓力大，患有牙痛宿疾，每當牙病犯了，就會請廚師作黃埔蛋來吃，方便美味又不至於因咀嚼而牙疼。
養生達人洪光明老師，擔任有機餐廳的指導顧問，藉由洪光明老師獨到的瑜珈哲學、變化萬千的養生廚藝，重新詮釋健康飲食，並且融入科學營養的概念，推出至年底為期一季的泰式有機輕食料理，讓飲食真正達到提升健康的功效。
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『去嚐嚐Chez Panisse吧！』出發時心裡是有些忐忑的，移居美國時，初略就聽聞過Alice Waters的名號，不可否認，對於她，心裡有別於餐廳名店的期待，而就我的經驗，期待和失望總是如影隨形，期待愈殷切，失望可能更深沈，可是換個角度想，墮入深淵的另一面，不就是喜樂至極嘛！就試它一試吧！
「人形筆」的傳說來自飛鳥時代，一直苦無生子的孝德天皇夫婦，到了有馬泡溫泉後竟神奇的懷了後來的有間(有馬)皇子，於是後人皆認為如要生子就可以到有馬泡溫泉，這也是人形筆頭上會彈出孩童造型小人偶的原因。現在有馬地區唯一的手工製作人形筆是一位83歲的老婆婆，用日本高級絲綢製作出色彩炫目的人形筆，其價值的高低，除了依筆桿粗細來判別之外，筆毛的優劣也...
燒羊肉以往是北京是很普通的一道菜，當時每一家羊肉床子（羊肉鋪）都有得賣；每年立夏開始，一直賣到秋分。時至今日，燒羊肉在一般人眼中早已不知何物，很少被人提及；制做的店鋪也鳳毛麟角，除了月盛齋，好像也只知道白魁老號一家了。
還記得，10年前，鍋會之所以開始，是因為大家都在中廣上晚班，天冷，一個人吃鍋多寂寞，兩個人吃鍋料不多，一堆人吃鍋喜作夥，於是，我們開始，每兩三個月，找一餐，縱容自己的嘴巴，總是在座頭鯨家，來場鍋會，放減肥一天假。
全新的日式炭火料理餐廳—三燔本家(Minhan Honke)於日前正式開幕，該餐廳同時提供涮涮鍋、燒肉、以及爐端燒三種日式餐飲服務的餐廳，並首度引進蒸籠蒸的涮涮鍋餐廳...而為全面性提昇料理技術，三燔也與擁有135年經營肉品以及涮涮鍋餐廳歷史的日本柿安集團合作、獨家在台推出其祖傳的涮涮鍋湯頭和醬料，開幕期間，更從日本聘請到燒烤醬料達人來台指導.
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