光輝的十月,部落客忙忙忙~
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『去嚐嚐Chez Panisse吧!』出發時心裡是有些忐忑的,移居美國時,初略就聽聞過Alice Waters的名號,不可否認,對於她,心裡有別於餐廳名店的期待,而就我的經驗,期待和失望總是如影隨形,期待愈殷切,失望可能更深沈,可是換個角度想,墮入深淵的另一面,不就是喜樂至極嘛!就試它一試吧!
「人形筆」的傳說來自飛鳥時代,一直苦無生子的孝德天皇夫婦,到了有馬泡溫泉後竟神奇的懷了後來的有間(有馬)皇子,於是後人皆認為如要生子就可以到有馬泡溫泉,這也是人形筆頭上會彈出孩童造型小人偶的原因。現在有馬地區唯一的手工製作人形筆是一位83歲的老婆婆,用日本高級絲綢製作出色彩炫目的人形筆,其價值的高低,除了依筆桿粗細來判別之外,筆毛的優劣也...
燒羊肉以往是北京是很普通的一道菜,當時每一家羊肉床子(羊肉鋪)都有得賣;每年立夏開始,一直賣到秋分。時至今日,燒羊肉在一般人眼中早已不知何物,很少被人提及;制做的店鋪也鳳毛麟角,除了月盛齋,好像也只知道白魁老號一家了。
還記得,10年前,鍋會之所以開始,是因為大家都在中廣上晚班,天冷,一個人吃鍋多寂寞,兩個人吃鍋料不多,一堆人吃鍋喜作夥,於是,我們開始,每兩三個月,找一餐,縱容自己的嘴巴,總是在座頭鯨家,來場鍋會,放減肥一天假。
全新的日式炭火料理餐廳—三燔本家(Minhan Honke)於日前正式開幕,該餐廳同時提供涮涮鍋、燒肉、以及爐端燒三種日式餐飲服務的餐廳,並首度引進蒸籠蒸的涮涮鍋餐廳...而為全面性提昇料理技術,三燔也與擁有135年經營肉品以及涮涮鍋餐廳歷史的日本柿安集團合作、獨家在台推出其祖傳的涮涮鍋湯頭和醬料,開幕期間,更從日本聘請到燒烤醬料達人來台指導.
今年中秋節期間,全港有2個最主要的大型盛會,「美食之最在香港」、「中秋綵燈慶全城」,皆從9月30日~10月15日,為期16天,為了要讓旅客在港體驗到獨特的文化融合節慶氛圍,港旅局特別打造出讓人驚艷的歡樂活動。
九月向來是旅遊市場的淡季,建議消費者可以趁這段時間“撿便宜”出國遊玩,尤其推薦前往逐漸進入暖春的紐西蘭,在進入十月旺季前,價錢還未全面調漲,而當地從9月開始,即有一系列應景當季的花藝、美食美酒、藝術文化活動所組成的春季嘉年華,一直延續到11月,此時前往還可避開即將湧入的觀光人潮。