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2025年06月08日 星期日
青春之泉 質樸調味 食物展現原滋味_何麗玲不老容顏的 養生祕密_中時理財網《CEO餐廳》
這樣的何麗玲,她最愛的餐廳就是位於台北市青田街的「青春之泉」蔬果養生素食餐廳。這家開了五...
這樣的何麗玲,她最愛的餐廳就是位於台北市青田街的「青春之泉」蔬果養生素食餐廳。這家開了五年的養生餐廳,標榜的就是減低加工食品的使用,用最質樸的調味,讓食物展現原本的滋味,建立自然風格的烹調手法。同時自創低溫水油烹調法減低油的溫度及變異的可能,達到健康用油的機制。
20 年前 -
美食
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這樣的何麗玲,她最愛的餐廳就是位於台北市青田街的「青春之泉」蔬果養生素食餐廳。這家開了五年的養生餐廳,標榜的就是減低加工食品的使用,用最質樸的調味,讓食物展現原本的滋味,建立自然風格的烹調手法。同時自創低溫水油烹調法減低油的溫度及變異的可能,達到健康用油的機制。
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人說:那一年,海不知節制地遼闊; 海說:多少寒暑,我已無止盡地愛妳!
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