南北交界的地理位置、起伏多變的地型、東西交錯的歷史發展，恰好碰上了台灣果農汲汲營營，靈活帶拼勁的台商精神，匯聚而成今日台灣這個水果的在世樂土。水果的種類不僅多，而且其中還有許\多是別處無法模仿的世界級精彩水果。
這真的是一道非常簡易的料理，雖不同於一般油炸的薯條的酥脆，但馬鈴薯的香甜與迷迭香、香料鹽的搭配卻別有另一番風味
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