我理想中的辣椒鑲肉較類似頭盆菜那種多汁軟嫩的冷盤口感， 最好絞肉的口感不要跟外層的青辣椒差異太大， 因此我想先用油煎過後再來一點中火紅燒， 讓絞肉熟透而青辣椒經過...

你最愛的咖啡館，卻擁有無比令人頭暈的臭廁所？！ 是我太嚴苛嗎 也未必； 事實上它其實一切都好，只有那廁所的氣味－百年不變的臭， 我一直搞不懂為什麼一家飄散著迷人咖...

好幾次我抬頭盯著那把傘， 腦子裡就會響起小時父母常說的： 捏在手心裡怕給捏壞了 要放出去又怕野了飛了....

氣色不好嗎？ 不如試試這個！

這麼一個小小的甜點， 日本人可真是用心極了， 再生紙的外包裝充滿悠閒的和式風格不說， 打開盒子後小小的竹籤還用紙套給套上， 乾淨俐落又非常衛生， 而盒蓋的背面清楚...

記得幾年前， 第一次到『大戶屋』這間餐廳用餐時， 我問朋友這裡有哪些好推薦？ 朋友想都沒想，就回說：這裡的白飯很好吃！ 一時間我以為聽錯了， 畢竟一碗尋常的『白米...

昔人愛竹，因竹『虛心有節』。

周六中午看了Living & Traveling的「帥哥廚師到我家」， 末了，帥哥廚師做了一道焦糖水蜜桃法式土司做ending， 用焦糖浸漬過的水蜜桃看起來色澤潤美又可口， 重...

沒有傳世的金銀珠寶， 沒有印上家徽的傳家餐具組， 看來只能勉為其難地 把自己最拿手的料理做成一頁頁的食譜， 當成送給子孫的傳家寶。

一直很想學學最基礎的義式蕃茄醬汁的煮法 因為它是義大利麵基礎醬汁之一 再來也是感覺它很簡單，不需要什麼太複雜的材料 上面這盤蕃茄義大利麵是瑪姐用當天煮好的sauce來...