周六中午看了Living & Traveling的「帥哥廚師到我家」，
末了，帥哥廚師做了一道焦糖水蜜桃法式土司做ending，
用焦糖浸漬過的水蜜桃看起來色澤潤美又可口，
重點是做法一點也不困...
沒有傳世的金銀珠寶，
沒有印上家徽的傳家餐具組，
看來只能勉為其難地
把自己最拿手的料理做成一頁頁的食譜，
當成送給子孫的傳家寶。
一直很想學學最基礎的義式蕃茄醬汁的煮法
因為它是義大利麵基礎醬汁之一
再來也是感覺它很簡單，不需要什麼太複雜的材料
上面這盤蕃茄義大利麵是瑪姐用當天煮好的sauce來調味的
這醬汁讓我想到每次...
不久前去南川麵館吃擔擔麵而久久不能忘懷它的美味，
好久沒有吃到這麼好吃又有點重口味的四川麵點，
它跟史記牛肉麵賣的擔擔麵不同(較清爽)，吃完會想再吃一碗，
我喜歡南川比較濃稠的醬汁，麻度恰到好處...
這是用日本虎牌電鍋做的橘子果醬，
第一次做就成功了（但不是我做的，我只有參與用勺子攪動:-P)
兩顆橘子 + 一顆檸檸+ 2粒金桔汁 + 冰糖 + 些許蜂蜜 + 一點肉桂粉（沒有放額外果膠）
完...
發行人
cassandre
cassandr報的手機版
我參與的主題(/0)
訂閱動態
留言
報主登入
