2 週前 - 1蝦仁打成泥後加入蒜末10g、鹽，略拌至有筋性後鋪在玻璃盆內。
3 週前 - 早晨煮一杯咖啡，既能享受咖啡香醇濃厚的滋味，也能喚醒一天的活力，然而，泡完後的咖啡渣，放久易發霉、丟掉又浪費，該如何處理、利用呢？
1 個月前 - ※本食譜、影像內容經《料理123》授權，未經授權不得轉載。（影像提供／料理123）※
1 個月前 - 1蔥取蔥白，與適量蔥綠切末、嫩薑切絲。鱸魚片用鹽抓醃一下。
1 個月前 - 中醫觀點認為「春養肝、夏養脾、秋養肺、冬養腎」，「沉默的器官」肝臟全年無休默默為人體分解排除毒素，保養它可不是只有春天才要做的事！好食課營養師Lexie張宜臻整理出9大護肝好食物、4種傷肝地雷，快來看看你吃對了沒！
1 個月前 - 台灣人愛吃蛤蜊料理，無論是清炒、煮湯，鮮美滋味都人吮指難忘，不過，蛤蜊入口要好吃，關鍵步驟「吐沙」卻令人苦惱，常用的泡水吐沙，不僅耗時又怕蛤蜊沙沒吐乾淨，行政院農業委員會就在臉書分享蛤蜊乖乖吐沙的關鍵其實在於「鹽水的濃度比例」，且進一步指出，吐沙時間不可以過
2 個月前 - 隨著冷鏈技術進步，冷凍蔬菜近年在推廣下選擇更為多元，不再侷限「三色豆」或青花菜，還有牛番茄、洋蔥、南瓜、櫛瓜等國產冷凍蔬菜，大幅增加烹調選擇和變化。不過，也有不少民眾擔心冷凍蔬果在加工過程中營養已流失？對此，衛福部國民健康署於分享正確飲食觀念的FB粉絲專頁「
2 個月前 - 大寒節氣來臨，也象徵進入一年之中最冷的時節，不少人會趁此吃些薑母鴨暖身進補，不過，這些美食的熱量卻不容小覷，一餐可能吃進的熱量就超過1000大卡！好食課營養師就分享4招健康吃鍋的健康小撇步，光是去皮的小動作，就能少吃進500卡熱量。此外，農業部也分享應景冷知
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