材料:低筋麵粉140公克、雞蛋4顆、牛奶30公克、砂糖206公克、香草粉1小匙、鹽4公克、沙拉油30公克。 先把麵粉、香草粉一起過篩。 把蛋、糖、鹽一...

材料：薑、八角、蔥、豆乾調味料：鹽15公克、米酒2大匙、糖1大匙、醬油200cc 作法： 1.準備一鍋熱水，將蔥、薑、八角下鍋再加入所有調味料，待...

烘培做菜都好用還可直接當餐具】 點選訂購→ http://goo.gl/CwQlpE 多功能圓鑄鐵鍋，三種尺吋任你挑，每個250元↑滿600免運費， 滿千再折百，滿2千折...

麻婆豆腐Mapo Tofu 材料盒裝豆腐1盒豬絞肉100公克蔥花20公克蒜末15公克薑末10公克Ingredients Boxed tofu 1 box 100 grams ground pork 20 grams choppe...

黃金蛋，就是水煮蛋切開後，蛋白是熟的而蛋黃是半熟狀態。 Golden boiled egg or Japanese soft-boiled egg has a cooked egg white but a soft runny ...

讓我們跟著李德全老師，3分鐘學會"排骨燒竹筍" - 材料排骨300公克綠竹筍200公克辣椒段30公克蔥段30公克薑末30公克蒜末...

材料： 秋葵300克、牛蕃茄丁200克、薑末20克調味料： 細糖1茶匙、鹽1茶匙、香油1大匙作法： 1.將秋葵洗淨，放入滾水中汆燙，再泡入冷水，冷卻後...

【楊桃美食網】紅燒魚Braised Fish 材料： 尼羅河紅魚1尾、蔥段50克、薑片30克、辣椒片20克Ingredients: 1 Red Nile Tilapia, 50 grams scallions, 30 gr...

蔥燒豆腐Braised Tofu and Scallions 材料板豆腐300公克蔥段40公克薑絲10公克紅辣椒片10公克Ingredients: 300 grams of tofu slices 40 grams of scal...

材料： 高麗菜1/2顆黃甜椒1/4顆紅甜椒1/4顆或紅蘿蔔1/4條康寶原味鮮味炒手1匙(用內附量匙) 做法： 1.將高麗菜切塊，黃甜椒絲與紅甜椒絲(紅蘿...

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焢肉Slow Braised Pork Belly 材料: 五花肉片300公克水煮蛋3顆百頁豆腐（切片） 1條五香豆干4片海帶6片蔥段4根薑片50公克蒜仁...