10 年前 - 樸實的全麥麵包、全麥饅頭，是許多愛好健康者購買麵食的首選，但市面上卻充斥不少以白麵粉加麩皮的「假全麥」製品。烘焙專業人士指出，所謂全麥必須包含胚乳、胚芽和麩皮，市面上很多全麥麵包等，只是由胚乳組成的白麵粉製作，最後再灑上廉價的麩皮混充全麥，少了營養值最高也最貴的胚芽，是假全麥。
11 年前 - 很多人會問我：「怎麼吃才能減肥？」，我通常會反問他們：「你的排便正常嗎？」吃對了食物，對瘦身當然有幫助，但如果沒有正常排便，食物的殘渣、廢物與毒素一直累積在身體裡，代謝功能無法正常運作時，吃得再好也沒有用。
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