ㄚ公是勤儉刻苦的傳統客家人，每天的作息就是耗在偌大的園區裡忙著果園的農事。他栽種的臍橙，是不噴農藥，也不施用化肥的，當然更不會懂得要施打什麼制酸劑囉。而有機種植本來就很花人力，為了怕蟲子叮咬臍橙，還得特地請人把臍橙用紙袋妥善包裹起來，這就不是ㄚ公一人可以完成的囉，因為ㄚ公總共種了約600株臍橙樹呢！
想做“舒芙蕾”很久了，可是一直都沒時間、也沒勇氣做，很怕失敗，因為我始終都是用左右手牌來打皂，這實在讓我怯步，做甜點一向不是我的強項，今天實在很想挑戰自己，我也做了最壞的打算，做壞了頂多餵馬桶吃嘛，什麼了不起！
我沒有電動打蛋器、也沒有高級烤箱，我的烤箱一向只是用來熱食物用的，最高級的用法就只到烤雞腿而已，所以這次還是用右手牌來打5...
冰淇淋是旅遊義大利最深刻的記憶之一，對很多人來說應該也是如此。
街頭巷弄隨處可見冰淇淋店，冰櫃裡gelato堆疊如一座座小山丘，並擺放著切成片狀或塊狀的水果；甚至，很豪氣的讓整顆檸檬或芒果沉躺在柔軟的雪山上。這樣的畫面，對每個走過義大利的旅人來說，一點都不陌生。
最近為了「６３３」跳不跳票的事大家似乎都火氣不小呀，這幾天剛好收到遠從台東池上鄉寄來的米冰淇淋，迫不及待打開美美的包裝盒就馬上享用啦，厚厚...真是清涼退火啊！！就別理６３３了啦！ 這個用台灣好米「池上米」做的義式手工冰淇淋，不但標榜「３低１高」、「４不１沒有」，它還有「５大堅持」呢，不論叫它是「３４５」還是「５４３」，這可是絕不跳票的...
說到「蝦冰蟹醬」，就一定要談談「薛麗妮」這位傳說中的奇女子啦。「家鄉是生命最肥沃的養份」，這話是薛麗妮說的。嗯~說的真是太好了！！！像我們這種久住台北的「都市聳」，大概永遠都吐不出這麼感性的字眼囉。我並不認識這位出身八斗子漁村的「海洋的女兒」，但過去從基隆朋友口中及媒體上得知了不少關於她的事蹟。薛麗妮長期投入基隆文史工作，努力發掘家鄉...
特別由台北跑到嘉義新港鄉找絲瓜，自己都覺得有些瘋狂。前幾天氣象局發佈颱風將至的消息，不知為何，忽然想起絲瓜的味道。印象中，每到颱風警報頻傳時，就是絲瓜最甜美的時刻。絲瓜對剖切片，加上些許老薑以中火略炒，將鮮美的瓜汁逼出，ㄧ碗白飯淋上數匙絲瓜，那微硬略脆的瓜皮，軟爛滑潤的瓜肉，甘甜的湯汁…。那滋味呀，可以讓我連吃上兩碗飯哩。
顏老師雖非當地人，卻更關心在地文化，實在是足感心ㄟ！！......這個古色古香的小小空間，有著一位熱血阿伯的執著，別人賣商品，他賣的則是文化與在地的故事。......在老街古厝裡吃一口時尚的冰淇淋，聽充滿熱血的老畫家話當年，這種感覺，非得到當地才能親身體驗喔！
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