3 天前 - 『壓緊茶』(或稱緊壓茶)最大特色就是將茶葉緊結為一固體，在泡茶時，需要將它切片或搗碎，才能引出其中的茶汁，壓緊...繼續閱讀»
1 週前 - 對於食物的情感，往往和記憶有深刻的關係！小時候阿公曾騎著「歐兜拜」帶小編去看蘆筍田，從此深深愛上蘆筍的滋味。那時候最愛蘆筍絲(又稱蘆筍花，是蘆筍的側枝，比較細瘦)和肉絲一起拌炒，在童年的食光記憶裡，這是五星級的美味！
3 週前 - 從天堂來的果實-「天堂果」，從外表一點都沒辦法跟天堂做聯想，但卻是眼睛的好朋友。越南和南亞的人稱木虌果為「來自天堂的水果」，是年輕的婦女保持皮膚紅潤有光澤的至寶。
1 個月前 - 想要享受鳳梨的好滋味，但又不想讓舌頭不舒服，該如何是好呢﹖
1 個月前 - 水煮蛋與茶葉蛋的蛋黃，有時候會有一層薄薄的墨綠色光環，其實是正常現象，不影響食用安全。只是，形成的原因是什麼呢...繼續閱讀»
1 個月前 - 一天吃三顆紅棗，可以保持青春活力！有別於新鮮紅棗的清香，棗紅色澤的紅棗乾，香氣濃郁，風味十足，是家中的常備食材...繼續閱讀»
2 個月前 - 市售的果醬大多添加增稠劑，讓果醬看起來比較濃稠。很愛煮果醬的小編，總是利用天然的食材和新鮮水果，手作無添加的安心果醬。除了善用天然的增稠劑「檸檬汁」和「蘋果泥」之外，還可以加入「這個」，讓果醬可以更快速煮濃稠，而且風味不減、滋味別具更養生♫
2 個月前 - 鮮奶酪是很受小朋友喜愛的甜點，做法簡單，完成後冷藏保存，隨時都可以拿出來品嘗，好方便。《食材》鮮乳250m...繼續閱讀»
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