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2025年04月06日 星期日
日本‧喬麥麵:信州そぼ处そじ坊
半夜昏睡起來看著三月微風娓娓道來喬麥麵的種類與發源,再佐上一張好吃寫真,肚子真是咕嚕咕嚕...
半夜昏睡起來看著三月微風娓娓道來喬麥麵的種類與發源,再佐上一張好吃寫真,肚子真是咕嚕咕嚕哩!
20 年前 -
三月微風
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半夜昏睡起來看著三月微風娓娓道來喬麥麵的種類與發源,再佐上一張好吃寫真,肚子真是咕嚕咕嚕哩!
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府城美食-阿忠漁粥
魚粥裡土魠魚塊佔了1/3,還有肥美的鮮蚵、也能加上虱目魚片,非常符合客製化原則..。 還有那...
魚粥裡土魠魚塊佔了1/3,還有肥美的鮮蚵、也能加上虱目魚片,非常符合客製化原則..。 還有那煎魚腸相當吸引我..,說著說著,出神飄遊台南古城去了。
20 年前 -
三月微風
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魚粥裡土魠魚塊佔了1/3,還有肥美的鮮蚵、也能加上虱目魚片,非常符合客製化原則..。 還有那煎魚腸相當吸引我..,說著說著,出神飄遊台南古城去了。
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台南-茂雄蝦仁肉圓
20 年前 -
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炎炎夏日,芒果冰正好-三月微風
文中處處道盡對芒果的依戀,大啖一碗芒果冰後,彷彿夏天的腳步也近了~~
文中處處道盡對芒果的依戀,大啖一碗芒果冰後,彷彿夏天的腳步也近了~~
20 年前 -
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文中處處道盡對芒果的依戀,大啖一碗芒果冰後,彷彿夏天的腳步也近了~~
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給我一碗牛肉湯
府城的牛肉湯生意通常分成兩個時段,若不是晨起時分作為漱口極品,就是當作晚點宵夜,用來補給...
府城的牛肉湯生意通常分成兩個時段,若不是晨起時分作為漱口極品,就是當作晚點宵夜,用來補給奔波一天的體能消耗。牛肉湯的做法,其實說來也不困難;新鮮的牛肉以手工切成薄片,大把置於磁碗中,澆上以牛骨、蘿蔔時蔬和獨門配方所精煉熬成的熱湯,就可出場端上桌了。吃的方法也很簡單,略為攪拌後,讓高湯的熱度把肉片燙成8分熟,就可鮮嫩入口了。而肉片中的血...
20 年前 -
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府城的牛肉湯生意通常分成兩個時段,若不是晨起時分作為漱口極品,就是當作晚點宵夜,用來補給奔波一天的體能消耗。牛肉湯的做法,其實說來也不困難;新鮮的牛肉以手工切成薄片,大把置於磁碗中,澆上以牛骨、蘿蔔時蔬和獨門配方所精煉熬成的熱湯,就可出場端上桌了。吃的方法也很簡單,略為攪拌後,讓高湯的熱度把肉片燙成8分熟,就可鮮嫩入口了。而肉片中的血汁也會同時融入高湯裡,這也就是湯頭特別鮮美的原因之一。
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