無花果其實是花不是果，我們所吃的「果」是由花托和其他花器膨大而成。阿拉伯及地中海沿岸在數千年前已有栽培，據說十九世紀便有人引入台灣，但新鮮的無花果在台灣依然少見，倒是乾貨店有許多乾燥的無花果乾，不是那種一小罐內參著糖粉的條狀零嘴，而是一粒粒小小的黃褐果乾，味道甜到近膩，可以煲湯或拌著紅麴做沙拉。網摘來源：從產地到餐桌
對於大戶屋在台拓展版圖，選擇衣蝶為首站，撰寫食文作者的看法與未來的期待。許多朋友及Blogger亦躍躍欲試。值得一嚐～
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