糖酥腰果是一道極簡單的點心, 聊天喝茶的好搭擋, 讓人一口接一口,越吃越唰嘴的零嘴。 腰果可以買熟的,就可省去...
乾魷魚是客家小炒中的主角, 香濃惹味是一道色香味兼具的客家菜, 好吃又下飯,誘人多添一碗白飯, 當然也是...
酸酸味道的蕃茄肉絲麵,湯底清新爽口, 簡單食材,簡單家常的方法, 煮出好滋味,絕對是...
陰雨的一天,沒有安排戶外活動, 也好久沒有在廚房裡玩烘焙做點心, 烤一些酥鬆味美的蔓越莓餅乾來搭配下午茶...
祝大家 聖誕快樂 Merry Christmas
早餐喝一杯香濃的糙米漿,給新的一天加油! 熟花生仁的顏色深淺,也會影響米漿成品的顏色。 如果是買市售已炒熟的花生仁, 可以用...
燒臘店招牌菜,豉油雞、叉燒肉和燒鴨。 鮮嫩的豉油雞是美食饕客菜單上少不了的美味料理。 全雞的份量較多,也可以用...
超愛吃肉羹,一鍋香菇肉羹見鍋底一點都沒剩。 簡單的在白飯上淋上肉羹湯料,飽餐一頓。 光是吃羹湯也讓人大飽口福。 煮好的肉羹待涼後,可以...
白菜盒子好吃的白菜內餡,湯汁飽滿,鮮甜美味, 外皮金黃香酥更是誘人, 鹹口味的麵食點心,最令人回味喜愛。 餡料可以換成...
焗烤淡菜是一道喜愛焗烤料理的人, 不可不嚐試的絕妙美味佳餚。 淡菜 mussel 又叫殼菜、貽貝、孔雀蛤, 在紐西蘭...
紅酒燉羊膝添加蔬菜、香料提味,完全沒有羊膻味,味道很棒。 跟朋友聊天說到冬天吃羊肉爐進補,聽得我直吞口水。 我的心在吶喊,試試看~試試看~~ 想想以前對青椒、茄子...
魚香肉絲簡約烹調非凡的美味。 晚餐一道香辣惹味的料理,大喊過癮啦! 豬肉絲事先醃過,使肉質嫩滑。 肉絲用泡油處理會比鍋炒更能鎖住肉汁增添美味。 什麼是泡油?...
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