14 年前 - 新竹縣寶山鄉是台灣栽植橄欖最密集的區域, 該鄉的產銷班多年來研發將收購 之「橄欖青」調理殺青後, 加工製成各種口味的橄欖蜜餞、橄欖茶、橄欖粉、橄欖油等相關加工品。 吃飽飯後來幾顆橄欖蜜餞,開胃又助消化。
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