南瓜燉肉

我熱愛南瓜甜湯,偏偏大小男人都不愛,鹹口味還免強能接受,所以為了讓他們願意吃南瓜也只能煮...

12 年前 - 我熱愛南瓜甜湯,偏偏大小男人都不愛,鹹口味還免強能接受,所以為了讓他們願意吃南瓜也只能煮鹹口味。 試過單煮南瓜最後幾乎都是進到我的胃,吃得我好撐啊,後來實驗過添加其它材,他們都很愛,尤其加肉最暢銷,果真是無肉不歡。

美食

海鮮炒麵

不怕膽固醇高,這道炒麵加了好多海鮮,不過我還真的不敢多吃,明明很愛吃蝦,兩隻已經是極限了...

12 年前 - 不怕膽固醇高,這道炒麵加了好多海鮮,不過我還真的不敢多吃,明明很愛吃蝦,兩隻已經是極限了,透抽、蛤蜊,每一種都高膽固醇啊,卻也都是我的最愛。 所以我還是乖乖的吃麵,多吃些高麗菜,家中還有個瘦巴巴吃不胖的青年,就讓他多吃一些吧。 如果你也跟我一樣怕膽固醇,建議你就多加些高麗菜,或者多...

生活

新北市竹筍節 品嚐甜美綠竹筍正是時候

一年一次新北市竹筍節開跑囉,每年春雨過後是綠竹筍盛產期,竹筍節活動除了推廣高品質綠竹筍,...

12 年前 - 一年一次新北市竹筍節開跑囉,每年春雨過後是綠竹筍盛產期,竹筍節活動除了推廣高品質綠竹筍,也讓大家認識產地 我們來到新北市五股區,綠竹筍達人吳國池先生的家,他種植的綠竹筍屢次拿到冠軍,還是日本米其林三星主持欽點的材,可見他種的竹筍有多麼美味,說到此愛吃竹筍的我口水都快滴下來了,不過想品...

生活

鮮蔬燉肉燴飯

這道我是用馬鈴薯燉肉略加改變,蔬菜變得更多可以省下炒蔬菜,試想這麼炎熱的天氣能在瓦斯爐前...

12 年前 - 這道我是用馬鈴薯燉肉略加改變,蔬菜變得更多可以省下炒蔬菜,試想這麼炎熱的天氣能在瓦斯爐前少站一會都好。 看個人習慣喜歡湯多或湯少覺定水的用量,雖然加了日式醬油,不過它的鹹味不像台灣醬油那麼鹹,所以偶爾我還會加上少量鹽巴。

親子

涼拌竹筍粉絲

很熱沒食慾,只想吃涼涼的食物,涼麵(冬粉、米粉)是這個季節我最常吃的食物了,不會因為太熱...

12 年前 - 很熱沒慾,只想吃涼涼的物,涼麵(冬粉、米粉)是這個季節我最常吃的物了,不會因為太熱無法用還能夠能填飽肚子,今天就拌個冬粉。 想要高纖又不油膩,選擇綠竹筍及西洋芹最好,本想再加甜椒,昨天才把剩下的兩半顆紅黃甜椒煮了,上全聯買竟然跟我說缺貨,幸好還有我喜歡的西洋芹。

生活

涼拌瓠瓜

前些天才把侄子帶回的葫蘆瓠瓜給包水餃,昨天鄰居又送來一條瓠瓜,瓠瓜味道清爽很適合夏天食用...

12 年前 - 前些天才把侄子帶回的葫蘆瓠瓜給包水餃,昨天鄰居又送來一條瓠瓜,瓠瓜味道清爽很適合夏天用,不過最近天氣熱不愛下廚,而且我也時常忙到沒時間作飯。 午餐時間作個煎餅也不錯,不過今天真的不想站在爐子前烤火,認真說是這個夏天都不想這麼作,不過瓠瓜可不能生,就用電鍋把它給蒸熟吧。

生活

竹筍炊飯

每年到了竹筍季節,三天兩頭就有竹筍上桌,參加活動採了些綠竹筍,想要來點不一樣的餐點,所以...

12 年前 - 每年到了竹筍季節,三天兩頭就有竹筍上桌,參加活動採了些綠竹筍,想要來點不一樣的餐點,所以今天不煮粥也不熬湯,改作個竹筍炊飯。 很容易料理的一道飯,這麼熱的天氣不想在廚房待太久,可以考慮作上一鍋,再作個涼拌菜,一道甜湯或水果,一樣健康又好吃。

美食

海鮮生菜沙拉

今天用了兩種海鮮兩種蔬菜,醬料也是方便隨手可得,我偏愛檸檬的酸及清香氣味,沒有檸檬就用果...

12 年前 - 今天用了兩種海鮮兩種蔬菜,醬料也是方便隨手可得,我偏愛檸檬的酸及清香氣味,沒有檸檬就用果醋替代,蘋果醋、鳳梨醋的酸香味都很棒。 懶的再出門買檸檬就用了蘋果醋,這蘋果醋是原味醋,不像有些添加大量沙糖,因此我另外在加上適量味霖調和甜味。

生活

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