16 年前 - 我的菜餚裡面時常用到蒜頭酥，但是從沒想過想一篇蒜頭酥做法，上次貴婦朵拉問我可以寫一篇做法嗎？ 這些香料我都會自己炸，除了擔心用油問題，也擔心黴菌問題，一位鄰居親眼見過，賣肉燥飯的攤販拿著剛買好的紅蔥頭，到肉攤上請他幫忙用機器絞碎，問題是紅蔥頭不但沒經過挑選也沒清洗過，想來真是可怕。
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