17 年前 - 時序入秋，又到了中埔菇類採收旺季，為了展現「想吃好菇，就到中埔」的意象，縣府與鄉公所、農會等單位共同行銷當地各式菇類，研發出以黑木耳為主要料理食材的健康減肥餐，希望全國遊客一同來到中埔，參與這場菇類文化饗宴。 鄉農會強調，黑木耳蛋白質含量超高，遠勝米、麵、蔬菜，還富含維生素B、C群、鈣...
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中埔鄉是通往阿里山的必經道路之一，地形屬丘陵地，氣候較平地涼爽，相當適合菇類生產，當地主要栽植黑木耳、靈芝、金針菇、鮑魚菇、香菇等，不僅栽植面積最廣，產量更佔了全全台灣總產量的三分之一，其中，單單是...
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