大塊入口的滿足 相撲壽司料理

最近幾年日本料理的懷石風,在台灣有許多日式餐廳都有在作,尤其是郊區的一些庭園餐廳,講究擺...

16 年前 - 日本料理中有一種壽司叫作「相撲壽司」此料理源自於相撲選手的飲食習慣,為了滿足他們超大的胃口,於是在捏製生魚飯時,都以大尺寸來製作,一般人吃的話還要分3、4口才吃的完,此種壽司也因觀看相撲比賽時、場內的販賣而帶出一種流行風潮,看相撲吃「相撲壽司」。

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joelu
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