12 年前 -
12 年前 - 是嫩豆腐對吧!神奇!就像變魔術一樣!原來自己在家,真的能一下就變出嫩豆腐來,真是有夠神奇!我自己做的哦!參考了CL以前的日記,趁著要煮豆漿,順便做了這道嫩豆腐.做豆腐的豆漿必須要濃一點,所以,我用300克的黃豆,泡過水後瀝乾,加上6倍,也就是1800C.C.的水,煮成濃豆漿.(一般豆漿,我會用9~10倍水)有前輩的好...
12 年前 - 又搞烏龍了...我...又記錯了!!哈哈..原來..400克的黃豆是加水打好煮成2千克豆漿...所以是100克乾燥黃豆泡水後瀝乾..加水煮成500克豆漿...400克黃豆就是2千克...那個..中午這次做的就是記錯了比例的!!不過...豆漿超濃..做出來的豆腐超香的!!其實..豆...
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