13 年前 -
13 年前 - 我不善烘培，但對於焗烤滿有心得的。從小就跟著我媽做奶油烤白菜，那時候用的是乳瑪琳。現在知道這種所謂的人造奶油很令人詬病，所以就算是再香濃，為了健康也是敬而遠之。而被大家認為是港式的奶油烤白菜，其實也不是來自香港，只是許多的茶樓都一定有這道。我猜想是由葡國菜演變...
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