新屋鄉人稱三角店的信宏鵝肉老店
創立於民國５０年
信宏以本地放養的美味獅頭鵝肉備受歡迎
不僅被報章雜誌專欄報導外
每天更吸引無數遠地來的客人前來品嚐
那些看似尋常、你我都有過的片段，都藏著一個「也不賴」
一個讓你跟我心裡暖暖的、得到力量的「也不賴」
李鼎說，他在寫這本書的時候，覺得好幸福
我們說，看了這本書，你也會發現自己已擁有的幸福，
及可追尋的美好。
炸紅燒肉的配菜，果醋小黃瓜
意外從配角跳脫成為主角
鮮綠的色彩，綠意的讓人感到清爽
清脆的口感，咔滋咔滋的在口中奏著音符
果醋的酸甜，刺激著味蕾，不由自主的開了脾胃
周星馳電影裹的鹹蛋超人劇情
吸引了小朋友
鹹香中帶點回甘的口感
少了滷肉燥的油膩
拌飯、拌麵，甚至是拌燙青菜都很適合
哇！不吃還好，一吃真的如老媽說的耶！
比路上現烤的、瓜瓜園、台塑的烤地瓜還要正點的多
超香甜、軟中帶Q、且綿密濕潤，完全不會乾乾的讓人難以下嚥
中心還未完全退冰，口感像冰砂，很妙
香菇雞湯
應該是最最簡單的雞湯料理了
夏天喝，清爽開胃又補充元氣
冬天喝，暖呼呼的心和身體也跟著暖了起來
南瓜子酥、核桃酥、杏仁酥的香味都比不上它
更別說口感了！獨家糖漿加上松子的果仁融入了蜜汁
口感酥脆不黏不甜不黏牙
咀嚼後味蕾仍有松子的特殊香氣，口氣都覺得清香了起來
月亮蝦餅，每回上泰國菜餐館必點名菜之一
可是，一份才8片，哪夠吃啊？！
為了讓家人吃個過癮，小鹿廚房自行研發月亮蝦餅
一點也不輸※城泰國菜的點菜率第一名 ｢月亮蝦餅」喔！
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