9 年前 - 葡萄是我最愛的水果之一,尤其是台灣的巨峰葡萄,果肉緊實又多汁常常讓我吃了一顆又一顆完全停不下來,是我在美國還時時想念的滋味可是葡萄實在是很難清洗的水果,得先一顆一顆剪下來每顆仔細搓洗才有可能把附在果皮上的農藥和灰塵清洗乾淨另外果皮也是非常具有營養價值的食材,他含有比果肉更高...
9 年前 - 最近似乎流行彩虹顏色的食物,像是很夯的彩虹蛋糕、彩虹冰淇淋這些五彩繽紛的點心讓人看了是眼花撩亂,不過雖然顏色很美,但總是加了太多色素及人工添加物,其實我們可以自己動手做唷要做出粉嫩漂亮的漸層冰棒很簡單,只要將芒果和草莓分別與優格打成泥,再一層一層倒入冰棒模裡冷凍,令人驚歎愛不釋口的...
9 年前 - 日本網友在「整鍋番茄飯」之後,又流行了一道超簡單的懶人料理「啤酒雞肉飯」之前雖然用過啤酒燉煮牛肉 ,但沒煮過米飯,很好奇啤酒煮飯會是什麼樣的滋味今天忍不住試做了這道超夯人氣料理,真的就如網路所說好吃到令人想哭 (太神奇了~~) 我稍微改變了一下食譜 將啤酒雞...
9 年前 - 我一直都很喜歡做點心給孩子們吃也很喜歡帶著兩隻咪在廚房玩樂看著她們滿足又健康的笑顏就覺得能與孩子們一起手作烘焙是最幸福的事 我習慣用有機自然的食材購買食材時,也要檢查是否有人工添加物,抗生素和賀爾蒙看到孩子們吃著自然健康的食物,這使我感到安心和滿足 孩子們只...
9 年前 - 一直對香蒜麵包情有獨鍾,小時候去西餐店吃排餐的時候,最期待的就是佐濃湯時的香蒜麵包烤得金黃香酥的麵包加上濃濃香蒜醬,實在非常吸引人自己去麵包店時,那撲鼻而來的香蒜麵包香,也忍不住讓我多買幾條 香蒜麵包最精華的就是在香蒜醬了我喜歡自製大蒜奶油醬,既天然又好吃用新鮮現磨的大蒜末加上奶...
9 年前 - 最近天氣忽冷忽熱,前幾天還陽光普照,接下來幾天就又濕冷了起來像這樣濕濕冷冷的天氣,最適合吃鍋煮咖哩料理這是從日本近日最流行的「疊煮料理」,將蔬菜和肉片依序層層堆疊在鍋子裡煨煮重點是,完全不加一滴水,只加了酸甜多汁的番茄以及辛香甜美的洋蔥和紅蘿蔔最後再擺上肥嫩豐腴的牛肉片,蓋上鑄...
9 年前 - 中式料理常會用到太白粉做勾芡,所謂的勾芡就是加入澱粉讓湯汁變得濃稠,口感更佳不過這些澱粉製品總讓人覺得不夠天然,加上之前食安風暴和毒澱粉事件,更讓人覺得擔心其實我們可以自製天然勾芡,讓料理更健康唷! 要怎麼自製天然勾芡呢?大家可以翻翻太白粉包裝的背面,它的原料是馬鈴薯澱粉,所以.....
9 年前 - 我從小就非常喜歡吃孔雀餅乾大概是孔雀餅乾廣告裡面那一個個鮮黃飽滿的蛋黃太誘人直到現在想起那畫面還是會忍不住流口水啊~(是不是不小心暴露年紀了...哈哈)那時放學回家,媽媽也總是會準備一杯牛奶,加幾片孔雀餅乾讓我當點心吃至今仍難忘孔雀餅乾加牛奶的濃濃幸福感...
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