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2025年07月10日星期四

大口吃肉大口喝酒的油桶韓式燒肉[狂人肉鋪] @ ★★★★布萊美旅團★★★★ (咖啡、美食、建築、設計、旅行) :: 痞客邦 PIXNET ::

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8 年前 - ┌───────────────────────────────────────┐│餐廳：狂人肉鋪│地址：台中市台中市西屯區大安街23號│電話：04-2329-2332│粉絲團：狂人肉舖

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┌───────────────────────────────────────┐│餐廳：狂人肉鋪│地址：台中市台中市西屯區大安街23號│電話：04-2329-2332│粉絲團：狂人肉舖└───────────────────────────────────────┘早已耳聞這間位在台中小巷弄中的超人氣油桶韓式燒肉店，一直都被列在Malu的口袋名單當中今年生日我們家大老闆就闊氣的請我們去大口吃肉大口喝可樂(咦也順便回味一下，我們懷念已久的道地韓國味!!  達人話題(奧地利自由行)哈修塔特(Hallstatt)-奧地...byMandy【香港】香港自由行2017。最佳行程安排攻...by捲捲台北及新北市好玩的在地推薦旅遊景點、觀...by布咕布咕『旅遊』☼放假囉！高雄可以去哪裡遊來遊去...by尼力[新北板橋]20年老店結束營業，國際品牌運...by尼豪  狂人燒肉位在小巷子中，但甫開店就已經一堆人在門外等候，人氣之高可見一般店外就可以看到這些由老闆自己設計的塗鴉圖案，Malu相當欣賞啊!!這個風格帶點美式卡通的詼諧，大膽用色跟鮮明的角色魅力讓人印象深刻，不愧是狂人之作啊XDD而且這些作品裡也能看到有趣的內容，像是西遊記的概念，還有招牌菜色的蜂蜜牛肋等等，加上立體的海報製作實在讓人很難不記得!!據說老闆本身是學廣告設計的，也難怪會有這麼棒的作品阿!狂人肉鋪的燒肉方式針對不同的肉類也有不同的考究在吃不同肉的時候店員會過來幫忙烤跟換不同的工具，主要分為烤盤和烤網兩類烤盤用來烤豬五花、豬頸肉跟帶骨牛小排，烤網則用來烤雪牛、蔥牛和店家招牌之一的蜂蜜蔥牛肋狂人老闆特別狂放的說明，店裡沒有過水肉和嫩精肉，所以肉就是有口感和咬勁啦吃韓式烤肉當然要記得搭配沾醬、泡菜、生菜或是洋蔥大蒜等等，一肉多吃是韓過特有的吃法呀!而吃韓式烤肉配酒也是相當合理的，尤其是真露和瑪格利唷~狂人肉舖店裡的座位都是這樣，不鏽鋼的大油桶搭配桌子，在韓國是有這種立食型的油桶烤肉，不過在台灣應該很難被消費者接受就是，所以就變成這個混搭模樣櫃檯的狂人老闆那大鬍子應該很難認不出來，是說Malu對於櫃台旁那個鐵櫃很有興趣阿!!!這次Malu一行三個人，由於大老闆請客，所以我們就豪不猶豫的先來個套餐外加單點兩種肉跟年糕鍋加上水冷麵首先烤盤一上桌，服務人員就會先在旁邊的凹槽倒入蛋液，還有個小地方放洋蔥跟起司，稍後可以搭配烤肉一起吃烤蛋一直是韓國吃烤肉的重點美食之一，等到蛋烘烤的半熟之後軟嫩軟嫩有著法式炒蛋的口感和略帶焦香的氣味，熱騰騰入口就是一種幸福的大爆發啊!!首先上烤盤的如沒意外應該就是雙豬(豬五花跟豬頸肉)，在韓國吃過烤肉的對豬五花應該非常熟悉就是整大塊厚不拉機下去烤，而且看起來幾乎是原味沒有醃製的粉紅色之後再慢慢剪成塊，不曉得是因為烤盤關係還是肉質關係，韓式烤肉的豬五花都不會太韌口，略脆的肥肉口感跟嚼勁剛好的瘦肉不但不柴不咬口，還能一口接一口吃烤豬五花別忘了有很多搭配法呀!!除了包生菜吃之外，像是搭配洋蔥醬、大蒜或是青辣椒等等各有風味Malu自己最喜歡的是沾洋蔥醬，帶微酸甜的口感平衡吃肉的膩度，是會不小心就一直吃下去的好選擇!!在等肉烤好的時候還可以吃一下套餐裡的「辣醬肥牛」，Malu發現狂人的辣都不會真的很辣，所以大家可以放心點來吃，尤其搭上包生菜的話還很清爽說!!同樣是套餐裡的還有這個泡菜豆腐鍋~和另一款起司年糕鍋是我這天最愛的料理之一!!!!嫩豆腐很多，泡菜味夠，不過口味上可能有稍微調整，有點偏向台式也比較不那麼辣就是~套餐還包含了這道醬章魚，雖然看起來很大碗，不過章魚分量不多，大多是生菜，加上特調的辣醬會讓Malu想到之前在隱藏吃過的芥末章魚，是一道很下飯(酒)的料理這就是剛剛提到的年糕鍋，Malu超愛吃年糕的，這種稠稠的年糕鍋超好吃，巴滿湯汁沾附味道加上年糕的口感最美味了!!接下來的是要換烤網的蔥牛，這應該是醃製過的牛肉牛肉片燒烤的熟度可以自己決定，我喜歡表面略熟的鮮嫩口感，而且這款蔥牛另外搭配了一杯店家特製的專用醬料，烤好的時候店員會把肉都丟進醬料杯裡，客人再自己沾著吃相較於待會會看到的蜂蜜牛肋，Malu自己是比較喜歡蔥牛的味道跟口感緊接著就是店家推薦的蜂蜜蔥牛肋醃醬裡面帶點蜂蜜的甜味，因為剛好肉種跟甜味都不是我自己偏愛的類型，雖然不錯吃但我還是偏愛剛剛的蔥牛多些XDDD因為兩次去韓國都沒吃到韓國的冷麵，這次再狂人肉舖剛好看到有就立馬點一碗來吃吃看基本上很像日本的蕎麥麵，分乾的跟湯的，我們點的是水冷麵，好像應該吃辣的比較過癮，但還是不錯吃的!是說吃韓國料理，怎麼能沒有這個地震便當，就是要好好地震一下再吃的拌飯便當啦，今天的豪華烤肉料理也要在地震便當做結尾了!!雖然一度還很想點蔘雞湯，不過肚子飽到只能就此打住了~很滿足的吃完這頓，總結來說狂人肉鋪是相當好吃的韓式燒肉店尤其是烤豬五花，已經算相當接近在韓國吃的感覺，雖然肉好像還是有點差別就是因為這裡用餐的低消是肉，所以兩個人來吃的話，點起來應該至少要一千大洋左右，多些人聚餐會比較容易點餐是說吃完狂人肉鋪之後，就又看上了朝馬附近的BUNGYJUMP餐點跟價格都和狂人差不多，不過韓式設計感十足，是下一間Malu很想去嘗試看看的韓式燒肉店喔!!台中特色餐廳推薦：牛逼的漢堡，工業風的館子[牛逼館子]台中也有歐巴開的韓菜館[飯饌韓式料理餐廳]台中也有ひつまぶし。一桶三吃鰻魚飯[一膳食堂]美味限定[龍鱈丼]隱し藏居酒屋來自日本東京的好味道[Copain義式廚房]用試管喝咖啡環遊世界去[MAPPERCAFE]韓國小旅行之美食餐廳推薦：[2013韓國首爾自由行]首爾最好吃義大利麵Allopapergarden[2013韓國首爾自由行]只能烤豬肉的豚夢家(小記)[2013韓國首爾自由行]三清洞삼청동길大暴走之三店連發[2013韓國首爾自由行]明洞迷走명동족발喝解酒湯與CafeCoin[2013韓國首爾自由行]超美味炸餃子與鍋巴肉[닥터차이][2013首爾自由行]超美味人氣早午餐[405kitchen]【首爾自由行】黯然消魂的烤肉店장비갈매기【首爾自由行】梨花女子大學與人氣餐廳오리지날

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[泰國曼谷自由行]Ari站的文青咖啡店Porcupine Cafe @ ★★★★布萊美旅團★★★★ (咖啡、美食、建築、設計、旅行) :: 痞客邦 PIXNET ::

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8 年前 - PorcupineCafe111/1SoiPhaholyothin7(SoiAri)086-8899210https://www.facebook.com/porcupineari

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PorcupineCafe111/1SoiPhaholyothin7(SoiAri)086-8899210https://www.facebook.com/porcupineari=================================================================離開Greyhound之後，往對面的巷子走去，最外面有點像是小市場的感覺，但越往裡面走去氣氛就截然不同路邊咖啡館逐漸出現，我們也沒特別設定要去哪家店，加上時間有限，稍後還要前往洽圖洽去逛街於是我們就決定沿著最大條的巷子一直走，隨意選一間順眼的冒險看看說巧不巧，回國後就發現史丹利在我們後面一天也到了同一家咖啡館阿!!Malu很喜歡在國外的城市巷弄裡探險，不同的風情有不同的美麗，隨意看見的信箱都能感受到泰國豐富的色彩魅力除了新穎的曼谷百貨商場之外，也能在這裡看到很復古懷舊的泰式老屋喔!!沿路走來可以看到不少很有特色的店家，有咖啡店也有餐廳，像是照片中這間salt就是這區很知名的店家，風格上我也很喜歡，而另一間MarlinCafe則給我一種台北東區後巷的味道!也許正是曼谷近年的蓬勃發展，在風格上趨於多元，既有早期引入的大量日本區、歐美背包客的盛行、加上這兩年鋪天蓋地而來的韓流文化，讓曼谷在自己鮮明的色彩之中又融入了更多的設計魅力我們簡單沿著大巷子走了一下，就決定選了間風格頗獨特的文青咖啡館[Porcupine]PorcupineCafe光是從店名就讓人覺得饒富趣味，[豪豬]耶!!想必應該有其特別的意義才是~在台灣還沒看過有咖啡店用過這個名字!!招牌上簡單線條的logo，是不是豪豬的圖騰呢?看起來也太可愛了!!Porcupine的店裡牆壁很像山洞石壁一樣，粗糙又凹凸不平，加上擺在一旁的單車，很有戶外感阿!!!一進門的左手邊就是主要的吧檯位置，可以看到漂亮的正妹老闆娘!!吧檯本身的石造牆面非常有個性，這個場景也曾經被用來拍攝雜誌封面哩!!不過泰國還真的是一個信仰很虔誠的國家，看那吧檯後方層架的右上角，還是有放了一尊佛像哩!!porcupine的內部是挑高的格局，所以看起來格外寬敞，由外到內的小區塊很多，但最妙的則是混搭的內容很少見，不論是牆面、地板甚至吧檯材質都好讓人耳目一新而桌椅到燈具也同樣奇特，有復古、有工業風也有鄉村感，整體的平衡感絕妙，呈現出獨具的風格魅力另外我在這裡，發現了一個很眼熟的東西，就是那款水藍色的廚房小推車，其實是IKEA的產品，因為minimapper也買了一個用，可謂英雄所見略同阿!之前有提過，我們來曼谷旅行的時間剛好碰上萬聖節，所以PorcupineCafe店內也做了很多的萬聖節南瓜頭，是說那個手工創作水平也太高了!!我們這個中繼站的行程只喝了兩杯飲料，我的焦糖瑪奇朵還蠻不賴的!!奶泡一整個滿到凸出來那種~(因為剛剛才在greyhound用完餐，等會兒又要前往洽圖洽逛街，於是乎在這裡只能簡單就好啊)在靠近馬路邊還有一個突出的小玻璃屋空間，採光超美的環境，除了中間的大桌外，還有能看著窗外風景的吧台座位這裡可以說是我最愛的座位類型，但這天已經有一組泰國美少女佔據，所以我們只好坐裡邊兒了我們在PorcupineCafe停留的時間雖然不長，但可以看到店內來來往往的客人不少都是女孩兒，剛好可以觀察到時下曼谷年輕女性的樣子，根本早已經不是我們刻板印象中的黑黑矮矮唷~下篇，我們會跳過洽圖洽的介紹，因為在洽圖洽市集就是要專心血拚跟逛街，加上洽圖洽可以說是一級的觀光景點，Malu就不再贅述，下篇會直接介紹一下我們路過Saladaeng站，在ruennuad做超爽der古式按摩唷!!曼谷自由行相關文章(點圖進入)：  達人話題(奧地利自由行)哈修塔特(Hallstatt)-奧地...byMandy【香港】香港自由行2017。最佳行程安排攻...by捲捲台北及新北市好玩的在地推薦旅遊景點、觀...by布咕布咕『旅遊』☼放假囉！高雄可以去哪裡遊來遊去...by尼力[新北板橋]20年老店結束營業，國際品牌運...by尼豪

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[泰國曼谷自由行]超潮時尚品牌咖啡館吃泰菜Grey Hound Cafe @ ★★★★布萊美旅團★★★★ (咖啡、美食、建築、設計、旅行) :: 痞客邦 PIXNET ::

GreyHoundCafe(Phaholyothin)LaVill...

8 年前 - GreyHoundCafe(Phaholyothin)LaVilla,Phaholyothin,1Floor0261305478http://www.greyhoundcafe.co.

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GreyHoundCafe(Phaholyothin)LaVilla,Phaholyothin,1Floor0261305478http://www.greyhoundcafe.co.th/==============================================================我們這趟曼谷自由行終於邁入第三天，今天的行程主要放在泰國必逛洽圖洽市集跟碼頭夜市但在前往洽圖洽之前我們安插了一趟曼谷文青咖啡區的小旅行─Ari站據說這裡是曼谷現在最熱門的文青出沒區~也是特色咖啡館的聚集地唷!!所以我們的目標是要在這裡找一間咖啡館介紹給大家，但今天我們不能再重蹈覆轍，開始喝咖啡吃甜點之前得要先找個正餐而Ari站一出來就緊鄰了一個小型商場，這個商場感覺很厲害，也有AfterYou的進駐，以及這篇要介紹的潮牌咖啡館GreyHoundCafe哩!!不得不說，泰國這幾間大型的連鎖品牌在設計上都相當厲害!!每一間分店的造型不盡相同，因應格局所創造出來的外貌都風格獨具，像是這家AfterYou，這五天來我們從ThongLo站、Ari站、Siam站的SiamParagon跟SiamSquare等等看了五六間分店，每一間都很吸引我啊!!這家在Ari站商場裡的AfterYou不但店型明亮，大量的木造格窗以及戶外區，都讓人覺得很有魅力~而今天我們要介紹的這間GreyHoundCafe也不惶多讓，當然也是超時尚又有設計感的!!更重要的是，這個品牌可是源自於一個服飾潮牌唷!目前GreyHound還發展了很多副品牌，餐飲系列除了這個以泰菜為主軸的GreyHoundCafe外，還有一個是我們前一天在ThongLo站看到的SweetHound，以及旗艦版的AnotherHound服裝品牌自己本身也有副牌，像是PlayHound就走年輕、運動的路線也許就是因為來自於時尚與原創的動力，GreyHoundCafe走著黑白灰的俐落色調結合部分金屬元素，搭配了大量的手繪風格塗鴉，讓每家店都超潮derAri站的這間GreyHoundCafe位置很顯眼，就在一樓的轉角處而已，黑色的半弧形門面很好認我想GreyHoundCafe的網路評價大多數都很不錯真的是有被肯定的~因為每次我們經過都是剛開門沒甚麼人的情況，但過一會兒時間就會開始湧入人潮這天的情況也是如此，我們因為很早到，幾乎是還沒正式開始就通融讓我們進去坐了，走的時候也是有不少客人店裡有兩三個區塊，我特別喜歡他們的黑灰色系設計，很有質感，加上手繪風的牆面塗鴉，讓整個餐廳配置活潑不少，不會落入黑色系的嚴肅感大家是否有仔細看看那尊像佛像一樣的圖案，他的很多隻手上拿的其實是蛋糕、咖啡、飲料、點心等等的東西耶!!GreyHoundCafe的菜單很有質感，同樣走黑色系，而拍攝的照片和編排手法讓我想到台中的拼圖食庫，他們的菜單漂亮到就像是美食攝影輯似的，GreyHound也給了我類似的感覺調飲的部分很繽紛，如果不是等下要立刻前往喝咖啡，我想我應該會很想來點色彩調飲點綴一下這趟旅程GreyHoundCafe可說是走了很特別的路線，一般來說大多是賣賣輕食、頂多加上義大利麵、簡餐等等，但他們不但推出比較時尚乾淨又漂亮的泰菜，而且還很好吃哩!!!GreyHoundCafe的櫃檯冰箱裡有看起來很可口的甜點之外，還有很特別的綠色杯裝物!感覺有點像是飲料，但事實上是甚麼我就不得而知了但最旁邊那個很可愛的瓶子裝的則是它們自家的醬料雖然在GreyHound的菜單上有各式各樣像是義大利麵等等的餐點但既然來了這家可以點到泰菜的餐廳怎麼能不吃吃看呢?於是乎我們就點了個泰式河粉(價格大概160的樣子)和伯爵茶(記得泰國的餐廳沒有水唷~吃辣要先點個飲料)雖然價位上在曼谷算是相對偏高，不過說真的，這幾天吃下來這價位也還好啦，畢竟泰國的物價已經不同以往了端上桌的這道泰式河粉還真是有相當不錯的賣相，一旁附上的花生粉跟辣椒香料、檸檬、豆芽等等可以根據大家自己的喜好拌入河粉，做出最適合自己的調味GreyHoundCafe可以說也是一間很文青的餐廳店內可以拿到幾種不同的刊物，我覺得BK報還蠻不錯的，我自己也收藏了一份另一個刊物就超屌的!!看起來很像被火燒灼過的報紙，但其實是故意開模切出的形狀和圖案，在閱讀的時候還挺特別的~雖然這天我們只吃了一道料理，但讓我們感受到完全不同樣貌的泰菜呈現緊接著就要帶大家去晃一下Ari站開了不少咖啡館的巷弄，並且介紹大家一間我們隨機選的咖啡館PorcupineCafe，記得繼續跟著Malu漫遊曼谷囉~曼谷自由行相關文章(點圖進入)：  行程攻略[旅遊]泰國自由行之簡易懶人包2‧曼谷地鐵MRT與空鐵BTS各站相關景點~♥泰國●普吉島自助行/卡隆海灘KaronBeach渡假兼閃光-海灘篇泰國全攻略♥簽證、換匯、泰航、出/入境卡、dtac無線上網2015.05泰國8日遊~~~~DAY2喀比kRABI[蘇梅島+曼谷蜜月行]2015.5.18~19-DAY1.2*~NoraBuri諾拉布里~*(...

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