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台中霧峰亞洲大學的[圈圈]X三角形[亞洲現代美術館] @ ★★★★布萊美旅團★★★★ (咖啡、美食、建築、設計、旅行) :: 痞客邦 PIXNET ::

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9 年前 - ┌───────────────────────────────────────┐│景點：亞洲現代美術館│地址：台中市霧峰區柳豐路500號│電話：0423323456#6468│官網

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┌───────────────────────────────────────┐│景點：亞洲現代美術館│地址：台中市霧峰區柳豐路500號│電話：0423323456#6468│官網：http://asiamodern.asia.edu.tw/│營業時間：AM9:30~PM17:00(周一休館)└───────────────────────────────────────┘台中又有一個新地標，就是亞洲大學請來安藤忠雄設計的[亞洲現代美術館]這個設計其實對於台中市很有特別意義的台中本身隨著歷史發展而有不同三角形的地標建築第一個當然就是台中火車站附近，坐落於台中公園由兩個三角形組成的湖心亭，另一個是位在東海大學校園內的獨特三角形─路思義教堂而今天Malu要分享的亞洲現代美術館，則是由三個三角形堆疊而成，而且還是日本建築大師的作品，就讓我們來好好的欣賞一下吧!!既然來看亞洲現代美術館，當然得要先找到亞洲大學亞洲大學自從升格之後，校園建築也跟著升格XDD~全開放式的校園，門口有非常顯眼的羅馬式梁柱建築，戴著水藍色屋頂，早已經是婚紗拍攝的熱門場景，之前更有偶像劇來這裡取景而學校對面的三角形建築就是我們這次要特別介紹的重點[亞洲現代美術館]了這座亞洲現代美術館是亞洲大學從2007年就委託安藤忠雄設計的案子，一直到2013年才正式落成開放參觀安藤忠雄一直是我很欣賞的日本建築師之一，雖然近幾年的鋒頭都被隈研吾給搶去了XDD這位很有傳奇性的建築師原本是個拳手，後來才半路自學，沒想到竟然成為全球知名的建築師，我想人生經驗往往比起天分更具有激起藝術能量的效果而清水混凝土一直以來就是他的作品特色，極簡的設計加上自然光影的運用等等，過去許多公共建築的作品都讓人印象深刻，這次讓我覺得最為突破的是將三角形作為設計的主體元素因為過去建築系的教授就告訴我們，三角形是建築中最難設計的形狀，邊角產生的狹小位置很不容易運用，在結合和重疊上也不好做，一不小心就會產生過多的零碎空間也正因此而讓我非常好奇這位大師打算如何來處理這樣的難題亞洲現代美術館是由上下三層的正三角形錯落組成，清水混凝土加上大量玻璃帷幕讓陽光得以穿透上下錯落形成多層次的空間，讓虛實的轉換穿插特別豐富我覺得最好欣賞的角度，應該是由斜上方往下看，可以清楚看到三角形交錯的方式以及地面上另一個正三角形的道路，但附近很空曠的情形下，除了空拍之外好像很難有這種角度，我也只有從模型中看過啊XD這棟建築最重要的當然還是在清水混凝土的使用，據說光是這個部分就讓一堆人打退堂鼓因為安藤對於清水混凝土的品質非常堅持，完成灌漿取下模板後就不能再做修飾，挑戰施工牆面的素顏極限，畢竟就算有好設計，還得有好師傅來完成才行阿!我覺得亞大副校長劉育東就形容得很好，如果把安藤忠雄的設計圖當成食譜，建築師傅就是[廚師]，清水模工法跟建材就是[料理技術與食材]，而為了找出這個好食材並且有能夠料理的人還真是傷透腦筋第一次投標的三家營造商都未能達到標準，第二次招標更要求廠商現場實樣製作，結果還是沒人能通過，後來甚至詢問日本營造在台分公司，都還找不到適合的廠商，最終請安藤推薦合作過的廠商，再加上從日本請回來的八位師傅一起聯合施工才得以順利進行看到這樣的艱辛過程，真的讓人很慶幸可以在台中就欣賞到超完美清水混凝土工法與安藤風的建築設計亞洲現代美術館可以說是一個徹頭徹尾三角形的建築，除了建築本體的大三角外，可以從照片中看到，靠外框的柱子也採用V字形，與天花板自成小三角戶外地面上也有相當精準的三角形線，因為做工相當細，漂亮到看不出地磚的接縫處就連入口處也剛好形成一個三角空間，往左邊是藝品販售區跟咖啡館，咖啡館是由台中相當知名的mojo所開設的mojomodern，算是他們的第四店了(原第一店在大業路上，現在已經沒了，第二店在五權路，第三店則是現在最知名的mojofactory)入口的右手邊可以進到美術館本身的空間，館內好像不能拍照，所以就沒辦法分享給大家了XDD而最特別的，就屬這個入口處的三角形傘架!!是不是要這麼三角形阿~亞洲現代美術館周邊有不少厲害的雕塑作品，最有名的當然是正面羅丹的沉思者而我最喜歡的則是其中很繽紛的那座─海豚上的娜娜這個雕塑的作者是法國近代很受歡迎的藝術家NikideSaintPhalle，娜娜是他的一個系列作品Malu覺得亞大的學生真的太幸福了!除了有非常具特色的校園外，還有世界知名的建築師特地打造美術館，而且這些很優秀的名作都近在咫尺，只要走幾步路就能直接進入國際的藝術視野，這可是亞洲大學學生得天獨厚的環境優勢哩!!(而且還能立馬喝到mojo的好咖啡)話說亞洲現代美術館的後面離電塔好近阿XDanyway，參觀完亞洲大學的[三角形]，Malu還要順便分享一下亞洲大學的[圈圈]圈圈是一個橫跨亞洲大學校內外的複合式咖啡廳，而且重點是店超漂亮的，可以輕易擊敗市區很多店家的設計水平哩Circus.圈圈地址：台中市霧峰區柳豐六街36號電話：04-23330101營業時間：10:00~22:00------------------------------------------------------------------------從粉絲團看到，它們從2006年就開業了~所以已經邁向九年，亞大學生都已經畢業兩輪了XD嘖嘖，這麼老字號我竟到這麼久才發現阿!圈圈的定位應該算蠻清楚的，目標客群基本上就是這邊的學生，所以價位也相當親民，提供多樣化的簡餐類型圈圈從正面看是兩個方方(喂~)，照片看得出來，吧台的設計基本上就是走一般手搖飲料店的模式，因此也是有提供外帶的服務綠色外牆下採用鋼鐵金屬風格包覆，很具有衝突的美感，後牆的金屬面很特別，是少見的鐵皮類型，而且這個位置的視覺感很像在車庫裡說XD店旁有一台水藍色的舊型偉士牌，看起來很復古又可愛，同時這也為整家店帶來濃濃的文青風圈圈店內其實相當寬敞，座位的配置也很寬鬆，是會讓人感到舒服的空間我很喜歡它們隔間用的拉折門，加上類工業風與時尚木質設計，融合綠化的環境混搭，頗有韓風咖啡館的味道圈圈擁有了我所喜歡的眾多元素，一個大面落地窗玻璃，靠窗的吧檯可以直接看到窗外風景，文青風沙發與綠化植栽牆，以及直接通向亞大校園的庭院等等，如果我在這裡唸書鐵定會經常來這裡報到的吧就連細節處的擺設也相當用心，完全堪比雜誌風格的設計!!如果以其價位來說，這樣的環境空間真的是物超所值阿~唯一覺得可以再更好的大概就是書不夠多，雖然大多數人現在都喜歡來咖啡店用電腦，但對書蟲來說，有豐富的藏書還是很有加分效果的!!circus圈圈給了我很大的衝擊，畢竟魚與熊掌難以兼得，大多這麼質感設計的店在餐點上也會尋求精緻化與較高的單價而圈圈雖然走向平價化，飲料價格幾乎跟85度C差不多，但在擺盤或空間上完全不打折，雖說餐點水準不能和一些專業的餐廳相比，但以其價位來說絕對是可接受的範圍如果有機會來到亞洲大學，千萬別忘了來這裡坐坐唷~台中私房景點推薦：沉浸心靈的建築[台中大里菩薩寺]台中新城市之肺【秋紅谷廣場】【偶像劇之旅】敗犬女王之圓滿教堂新社禪意小京都之[又見一炊煙]百元調酒的繽紛微醺[MiniMapper]@逢甲夜市台中特色咖啡店推薦：隱身市場的日系冰品咖啡館[MACHIYAcafe町家咖啡]休息後再出發。老屋仕事人[拾光机]用試管喝咖啡環遊世界去[MAPPERCAFE]薰衣草森林又一力作[好好]gooddays台中經典日系咖啡館[目覺]Trio夜市裡的氣質，台中也有loft風咖啡館【CafeBuddha】到Factory喝咖啡走天空步道為了★小學生★再訪呼嚕咖啡  行程攻略臺中市美術園道商圈樂活深度一日遊【豔子藤臺中商圈一日遊】【台中旅遊】2013台中新社花海行程餐廳簡單整理【台中博客創意旅店BoxDesignHotel】超好玩台中一中街全攻略~!!台中兩天一夜旅行規劃|台中景點|台中美食|台中在地小吃台中-台南三日遊20150108-0110

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[泰國曼谷自由行]環遊世界主題百貨公司Terminal 21 @ ★★★★布萊美旅團★★★★ (咖啡、美食、建築、設計、旅行) :: 痞客邦 PIXNET ::

離開Rain Hill跟Casa Pagoda之後，我們從...

9 年前 - Terminal2102-10808882.88SukhumvitSoi19SukhumvitRdNorthKlongtoeiWattanabangkok10110http

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鹿港小鎮之轉角遇見[食驗所](Kenny Lab) @ ★★★★布萊美旅團★★★★ (咖啡、美食、建築、設計、旅行) :: 痞客邦 PIXNET ::

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9 年前 - ┌───────────────────────────────────────┐│咖啡館：KennyLab食驗所│粉絲團：https://www.facebook.com/pages/K

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┌───────────────────────────────────────┐│咖啡館：KennyLab食驗所│粉絲團：https://www.facebook.com/pages/Kenny-Lab-%E9%A3%9F%E9%A9%97%E6%89%80/277116269114600│地址：彰化市鹿港鎮親民路188-1號│營業時間：13:00~20:00(週三四店休，五六到21:00，六日11:00開)└───────────────────────────────────────┘Malu最近有一兩年沒去鹿港走走了，鹿港距離台中不太遠，之前也去過不少次，每次來都能有讓我滿意的邂逅這次探險，當然也有好收穫Malu就要來分享一下這間，從停車場進鹿港老街的巷口轉角日式小店[食驗所]食驗所的外型相當有魅力，那飄揚的鯉魚旗讓Malu看到之後很難跳過不理尤其這種面寬超小的迷你店，根本就是我的菜!!看起來就像是一個小吧檯，那個戶外區如果天氣不那麼熱的話，應該會是超迷人的搶手寶座，我尤其喜歡那個復古風味白磁磚跟藤編複合媒材的吧檯椅組合，混搭的很有風格與個性阿[食驗所]賣的東西從招牌上掛著的大冰淇淋就可一窺究竟，而除了專賣的霜淇淋外，也有一點點的甜點跟飲料可選靠馬路的地方是點餐處，點完餐後可以從旁邊的巷子繞到裡面的座位空間這扇藍色的大門相當醒目，對整體偏日系大地色來說頗有畫龍點睛之效店裡面空間其實也不大，緊連著剛看到的吧台點餐區，座位數也就不到十個的迷你尺寸，畢竟是以販賣霜淇淋為主的外帶型店家，我們也就只是歇個腳又立馬啟程繼續逛鹿港門旁邊這個牆柱相當有意思，是用大量類似木箱來堆疊成櫃子，連轉角都有三角形的箱體箱子裡面放的東西更是像驚喜箱一樣，很多奇妙的小物除了復古嬰兒玩具、模型手拿著個冰激淋，還有它們自家的咖啡豆以及很熱門的貓頭鷹啤酒瓶當然更不用說還有音響、吧噗、生物課的人體模型等等(這到底是啥奇怪的收藏XDD)食驗所的空間雖小，但在布置上也是相當認真除了剛剛的藍色大門、木箱體的牆柱、面窗吧台座位跟空間正中間的大桌子外，還有一面混凝土牆，投影播放著他們店的黑白影片，非常有復古的年代感，左側則是近年來常見的復古窗框組成、牆上掛著一台單車，真的是很文青的風格!!其實食驗所(KennyLab)還有另外一間姊妹店─KennyCafe(一三食)難怪原本就是咖啡店的他們在咖啡飲品上有著水準以上的品質剩下為數不多的草莓乳酪蛋糕也很讓人訝異，以賣霜淇淋為主的店也能有如此表現蛋糕在店內品嘗有木盤裝盛，不過拿鐵就是直接外帶杯上桌，但也沒忘了拉花，我很喜歡這款牛皮色的紙杯，畢竟在台灣的紙杯使用大概九成還是以白色系為主，這種特別色底的紙杯真的很少店家在用啊!!話說我覺得很有趣的地方是，Kenny的名字設計很美式，但和整間走日式風格小店的味道卻也不那麼矛盾!蛋糕櫃後就是剛剛外面看到的區塊，要記得先在外面點餐!最近連日下雨的天氣，讓我看到這照片中的陽光都好懷念阿XDDD稍作小歇之後我們就又要帶著我的咖啡起身繼續前往鹿港老街逛逛了!!下次來到鹿港應該要來試試它們家招牌的冰淇淋才是阿(對阿，為什麼這次偏偏沒吃XDDDD)特色小店推薦：1.表情很有戲的咖啡館[嘉義。Daisy的雜貨店](嘉義)2.用試管喝咖啡環遊世界去[MAPPERCAFE](台中)3.台中外拍超推店【小樹苗生活雜貨】(台中)4.【花蓮自由行】不好吃剁頭之【一碗小】(花蓮)5.百元調酒的繽紛微醺[MiniMapper]@逢甲夜市(台中)  今日熱門台中旅遊景點懶人包~一日遊、二日遊行程推薦（2017.04更新）台北及新北市好玩的在地推薦旅遊景點、觀光景點、觀光工廠、戶外...全台觀光工廠懶人包||2017.4月更新版55個北中南、宜花東觀光工...統一蜜豆奶~統一蜜豆奶換新裝了，可彩繪塗鴉包裝瓶身，真的很好玩...【螢火蟲】全台賞螢景點整理（2017更新版）

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[2013首爾自由行]設計迷必去推薦之Cafe aA @ ★★★★布萊美旅團★★★★ (咖啡、美食、建築、設計、旅行) :: 痞客邦 PIXNET ::

[CafeaA]地址：서울특별시마포구서교동408...

9 年前 - [CafeaA]地址：서울특별시마포구서교동408-11電話：02-31437312網址：http://www.aadesignmuseum.com/===================

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[2013首爾自由行]超美味人氣早午餐[405 kitchen] @ ★★★★布萊美旅團★★★★ (咖啡、美食、建築、設計、旅行) :: 痞客邦 PIXNET ::

[405키친]地址：서울특별시마포구서교동405...

9 年前 - [405키친]地址：서울특별시마포구서교동405-13電話：02-332-3949=====================================================

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[405키친]地址：서울특별시마포구서교동405-13電話：02-332-3949  △這麼可愛的店面真是讓人眼睛為之一亮啊!!!!我尤其喜歡韓國首爾常見到這種半開放式的空間，也許是他們的氣候條件必較適合吧，像這樣內縮了好大一塊的空間都不曉得是在室內還是室外，但這樣的空間總是讓我很想去坐坐看405Kitchen既然叫做廚房應該就是餐點很厲害不過整體裝潢更像是超厲害的咖啡館，從外面到裡面大概可以有五六種不同氛圍的空間這就是韓國首爾讓我最滿心雀躍之處，總是能看到充滿驚喜的設計光是405的門口與窗台就充滿魅力，艷黃色與粉藍色搭配得恰到好處，橢圓的招牌設計也很少見更妙的當然是最上方的一整排大小勺子，似乎點出這家廚房的料理厲害之處而且整個門面的材質使用好多元，組合方式真是耐人尋味!首先看到的就是最外圍的窗台部份，從照片可以看出這個區塊包含了突出與內縮兩段，有點像是鉗入的空間平時天氣好的話就把拉窗全開(是的~就是Malu一直提到韓國常用的拉窗或折窗)半開放式的空間坪數卻不小，應該有差不多四張桌子，很妙的桌椅顏色都不同，好繽紛的心情啊!天氣比較冷、下雨或是晚了都可以把拉門關起來，這樣又變成另一個室內空間，加上燈光想必又是不同風情405kitchen的主體空間以吧檯為中心，兩側有走道可通到後方，其中一邊側邊有小側室還有廚房吧檯後方則又分成兩段，一個是席地而坐要脫鞋進入的磁磚地一個則是像是後院的半戶外空間，前中後整個營造出好多元的設計方式，繽紛而又大膽!!最前端的空間一側有看起來超舒服的藍紫色系沙發，背後一堆木框子上陳列了很多酒瓶中間則有一個長木桌，這個木桌很妙，看起來是擺放東西用的，但如果需要座位好像也可以空出來而這天我們坐在另一側，算是室內空間與半開放平台卡出來的一個小角落這裡圍繞了一圈很舒服的座椅，又可以穿透開放平台的視野，很像是一個超棒的小包廂(結果發現忘了拍這個角落了XD)△吧檯後方這區真的超妙的，高出地面一大截，全部舖滿磁磚，只有繞一圈的靠墊和小桌子而已，進入這個區域的話還得要脫鞋子(左右兩邊都可以進去，也都有鞋櫃)，原本還想說這樣冬天不會冷嗎?後來仔細看了書上的介紹發現照片裡有舖地毯，應該是冬天相應對的處理店內的最後方是一個Malu很喜歡的空間，比室內高出一些，大概和中間那個磁磚平台差不多看起來是個開放式的庭院，上方有遮陽棚伸展開來，看雜誌介紹冬天還會擺放百貨公司常用的那種室外暖爐這區的桌椅又和前面兩個區塊的不同，選用比較偏向室外類型的仔細看的話還能發現椅子的小設計相當貼心，背後有個栓紐，轉開的話可以調整椅背的高底唷而且這個區塊和那個磁磚平台中間還做了一個很大的玻璃窗，讓裡裡外外都能夠在視覺上很開闊最重要的是一定要注意他們的門!!!真不知道為什麼他們都有這種好好看的門啊!!△這個是側邊靠廚房旁的一個小空間，磚牆不規則色彩加上兩張小桌，怎麼也是相當有味道，這天早上12點前剛開店的店員就躲在這裡吃早餐XD這天店家說12點才能供餐，由於溝通不便的情形下，我們只能猜測廚房需要準備，不好勉強人家提前做反正出來旅遊不必太計較，先點了等上菜就是，至於剩下的時間Malu剛好拿來去外面溜搭順便去探查一下等會兒要去CafeaA的正確位置至於405Kitchen的餐點部份，我們剛開始看到菜單的時候的確有點驚嚇因為每個餐都是11000左右起跳，大概都是台幣三百多但既來之則安之，四個人點了三個套餐加三杯飲料，夯布啷噹就是一千五百多台票飛出去後面就讓Malu來分享一下我們第一頓豪華的早午餐吧!!!△咖啡拿鐵和香草拿鐵(카페라떼，₩5500，바닐라라떼，₩6000)雖然餐點12點才供應，不過咖啡可以先出~但這咖啡光看表面就知道粗泡沒有刮乾淨，雖然有拉花可是對我們兩個喝咖啡的來說都覺得咖啡不夠好喝XD(405kitchen的店名既然是廚房、又是以早午餐出名，我想咖啡不如預期也不用太難過)△印象中應該是洋菊類的花草茶(케모마일，₩7000)，因為好像可以選茶，我們對花草的英文實在是不熟，比手畫腳了半天好不容易才點到的，但我知道這個壺是個不便宜的款式阿Malu點的墨西哥雞肉三明治(₩11,000)一整個和想像中的墨西哥風味長的有些不同，端上來超大盤，看起來就很豐盛有個特別的地方是，一旁裝盛醃黃瓜的容器，乍看以為是鋁的，結果一整個超沉而墨西哥雞肉三明治本身反而沒有特別的辣度，用的麵包有點類似拖鞋或是軟法的類別使用的生菜我都很少看過，Malu特別喜歡這種有顏色的生菜(非綠色的葉菜類往往特別健康阿!)雖然整盤只有這麼個三明治和醃黃瓜，不過分量和美味程度都讓人感覺很有誠意三明治的醬汁好難形容，但是可以完整的巴在料理過的雞肉上，以我很沒辦法吃這麼"厚"的餐點來說，能夠吃掉2/3，應該算是對他的味道很肯定了吧!超好吃的法式吐司(₩13,000)，這道餐點端上桌我們就完全飽了!!在台灣吃法式吐司都是薄薄兩片，這個厚到不行還一盤三片，外加煎培根捲香腸、生菜沙拉與超級好吃的法式炒蛋，每個都讓人印象深刻!!印象中我們沒有一盤吃完阿XDD應該兩人吃一份比較剛好!!!405kitchen的法式吐司最優秀的地方就在於吃起來不會膩，由於吐司夠厚，上下浸過蛋奶液也不會顯得太多煎過的表面酥香搭配鬆軟的吐司還飄散出蛋奶香，比例真的很剛好附上的黑糖漿(我猜啦~因為楓糖漿顏色比較像焦糖，可是他們附的糖漿很黑，吃起來甜而不膩一般來說正常看到的法式吐司大多很奶而且很甜滋滋，或是蛋奶只有刷在表面而且吐司太薄變成味道不夠像405kitchen的這種比例真的是讓我這個不愛甜食的人都能忍不住多咬幾口除此之外，附餐的沙拉又多了好幾種我沒吃過的生菜!!口感、味道都很多元，有點偏苦、有點偏韌，我還蠻喜歡的，不過這種生菜在台灣應該很少人會愛吃XD~Malu要稱讚的還有405Kitchen在這個套餐中出現的法式炒蛋!!!!柔軟度剛好的滑口滋味很難不一口愛上~這樣的箇中滋味還是要親嚐體驗一下才能感受得到阿~這天我們在405Kitchen的消費如下兩個法式吐司餐₩26000一個墨西哥雞肉三明治₩11000一杯拿鐵₩5500一杯香草拿鐵₩6000一杯花草茶₩7000總計四個人就吃掉了₩55500，大概台幣1585左右，說貴有一點，但店內的裝潢設計和餐點的品質都讓我們吃飽後覺得很划算，應該算是我們自己多點了一個餐而已在韓國首爾奔走的第一個早午餐讓Malu感到很驚艷，讓我不禁期待起接下來的其他店家了!下一篇Malu就要分享我們緊接著轉戰的超優質咖啡館[CafeaA]啦~記得繼續收看阿XD2013首爾自由行相關文章：[2013首爾自由行]全新路線規劃篇[2013首爾自由行]持續進化的設計之都[2013首爾自由行]鐘路三街設計旅店HOTELPOP[2013首爾自由行]돈까스종로晚餐與鐘路三街漫步[2013首爾自由行]超美味人氣早午餐[405kitchen][2013首爾自由行]設計迷必去推薦之CafeaA[2013韓國首爾自由行]鬼澤夫妻雪球餅乾CafeSCHNEEBALLEN&超酷調酒Vinyl[2013韓國首爾自由行]弘大隨拍，巷弄中發現布拉格城堡[2013韓國首爾自由行]超美味炸餃子與鍋巴肉[닥터차이][2013韓國首爾自由行]明洞迷走명동족발喝解酒湯與CafeCoin  達人話題【香港】香港自由行2017。最佳行程安排攻...by捲捲台北及新北市好玩的在地推薦旅遊景點、觀...by布咕布咕『旅遊』☼放假囉！高雄可以去哪裡遊來遊去...by尼力[新北板橋]20年老店結束營業，國際品牌運...by尼豪(奧地利自由行)哈修塔特(Hallstatt)-奧地...byMandy

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沉浸心靈的建築[台中大里菩薩寺] @ ★★★★布萊美旅團★★★★ (咖啡、美食、建築、設計、旅行) :: 痞客邦 PIXNET ::

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9 年前 - ┌───────────────────────────────────────┐│景點：菩薩寺│地址：台中市大里區永隆路147號│電話：04-24079920│營業時間：13:00~

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台中也有ひつまぶし。一桶三吃鰻魚飯[一膳食堂] @ ★★★★布萊美旅團★★★★ (咖啡、美食、建築、設計、旅行) :: 痞客邦 PIXNET ::

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9 年前 - ┌───────────────────────────────────────┐│餐廳：一膳食堂鰻魚飯│網址：https://www.facebook.com/ichizen04│地址：

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┌───────────────────────────────────────┐│餐廳：一膳食堂鰻魚飯│網址：https://www.facebook.com/ichizen04│地址：台中市西屯區市政路480號(柏地廣場B1)│電話：04-22583280│營業時間：11:30~14:30；17:30~22:00└───────────────────────────────────────┘自從台中的衣蝶收掉之後，現在轉型成柏地廣場的小型購物中心但Malu也一直沒去逛過，最近剛好朋友約在這兒吃飯，才意外發現樓下藏了這間[一膳食堂]雖然位在人氣不旺的柏地廣場內，不過假日來時卻大排長龍想必有他獨到之處才會讓大家特地找來於是我們立刻又約了隔一周要來吃這間看起來相當特別的木桶鰻魚飯!!!(光是看到木桶裝就已經讓Malu躍躍欲試了啊!!)△我很喜歡一膳食堂的裝潢，一點都沒有百貨公司美食街的感覺，看那廚房內部空間，甚至是工作人員們都帶著濃濃日本味Malu原本還在想台中哪時候冒出了這麼有特色的鰻魚飯[一膳食堂]拿名片時候才發現，原來他是另一間台中頗有名的[鮨樂]所開的副品牌(http://www.sushiraku.com.tw/)鮨楽一直都走日式料理的系列，原本就有ととや、鮨樂和四季彩等不同品牌，2012年又增加了這個鰻魚飯的生力軍，想必實力不弱才是△這裡的餐廳區不遜於大遠百的設計，一膳食堂的門面就有著濃濃的京都風味，像是走在日本街頭看見復古懷舊小店，看不見內部空間卻是讓人對裡面更加充滿期待△一進門，一膳食堂裡慢就是一條街道般的設計，座位與廚房分立兩邊，後段還有包廂跟很像戶外的區域△這天我們被安排在主要用餐區，上方天花板的設計很得我心，Malu倒是沒看握這樣布置天花板的，而且沒想到農家常見的竹篩能夠這麼有魅力![一膳食堂]從他的logo就不難看出是以鰻魚飯為招牌店內的菜色以鰻魚料理為主軸，其他的附屬餐點也很有魅力不論是丼飯、關東煮或燒烤等等都有供應，雖然Malu覺得一膳食堂不似大東屋的鰻魚飯那樣有剛烤完混雜油脂與醬汁的肥嫩魅力但每一款餐點都還是能有水準以上的演出，加上價位以百貨公司來說還挺親民的何況一膳食堂的招牌桶裝鰻魚飯，還是名古屋特色料理的ひつまぶし，不用出國就能吃到，能不排隊嗎?△這款一膳食堂招牌的木桶鰻魚飯(NT.880)是兩人份才有，單人的應該是鰻重的盒飯類型，雖然說是兩人份，不過其實我們三個人吃也覺得份量很飽足[一膳食堂]招牌的木桶鰻魚飯其實是日本愛知縣名古屋很有名的鄉土料理ひつまぶし有點類似大型鰻丼，卻同時有三種吃法，最有名的應該算是名古屋老店的蓬萊軒用大木碗裝著的鰻魚蓋飯首先是享用原味，吃原本的浦燒鰻魚搭配白飯然後第二種是加上蔥、芥末等調味料做成鰻魚拌飯最後則是倒入茶湯，搖身一變成為鰻魚茶泡飯，一桶三吃各有風味!△第一種和第二種的吃法△第二種吃法要用的芥末跟蔥花，一膳食堂的芥末還蠻清香的，不會有那種太過嗆辣的味道，第三種茶泡飯吃法要用的芝麻(磨碎後加進去一起以茶湯沖泡)△第三種吃法，Malu個人特別愛吃茶泡飯，所以也特別鍾愛這種吃法日本不同地區的料理方式也都多少有些差異浦燒鰻魚在關東和關西的做法就不盡相同，特色上有各有風味關東用的鰻魚比較粗大，烤之前還會蒸過，吃起來口感也比較肥美關西則會選擇比較細、脂肪較少的鰻魚，相較關東的會比較香脆名古屋這種ひつまぶし製作上就比較偏向關西，所以也許這是它們的鰻魚不那麼肥嫩的原因又正因為一膳食堂的鰻魚走向醬汁偏乾的類型，所以搭配茶泡飯的時候反而頗有解膩中和的清爽風味吧難怪Malu三種吃起來特別偏愛鰻魚茶泡飯阿!!△小菜，日式泡菜，不辣、很爽脆△今日美味賞之一，滷牛筋(NT.160)，滷的很透，味道都有入到牛筋裡了(但我一直很想知道上面紅色一絲絲的那個叫甚麼?)△蒸蛋(NT.60)，口感頗扎實，感覺就是在吃雞蛋布丁阿!!△關東煮一品(六入，NT180)，關東煮很不錯吃，如果單點大概在NT.30~60之間，大多是NT.35或NT.45，也有六入或九入的，不過180看起來是有點小貴，畢竟扣掉花椰菜和蘿蔔這兩個不值錢的，整體算下來還真的不便宜，只是熬的湯頭好喝，關東煮也都有入味，是不錯吃的小品選擇△炸軟骨(NT.100)，很好吃，也是分量很小，每一口都要1x元，只不過燒烤店似乎本來就訂價不低△結尾的紅豆湯，Malu一直覺得日式的紅豆湯特別好喝，濃郁又不會過甜，加點年糕就更好了XD一膳食堂的菜色自然是以那個桶裝鰻魚飯最為驚豔不論是吃法、外觀或其美味程度都很讓Malu喜愛，近兩年來鰻魚苗大減，看到各大鰻魚飯專賣店都紛紛漲價，對於這種鰻重單價2xx元都已經習以為常桶裝的鰻魚飯應該可以是和3~4人分食享用，就算一桶880元也不算特別貴其他餐點不能說便宜，但如果相比一般高級的日式料亭就親民很多了而且除了料理美味，柏地廣場營造的環境氣氛以及一膳食堂的店內裝潢更是大大加分後面Malu就來順便分享一下周邊環境吧!!△柏地廣場的B1是一個讓Malu非常驚艷的空間，沒想到購物商場或百貨公司能有如此的布置概念，這個樓層大量運用了廚房用具漆成白色並裝置在牆面上，好看之餘似乎又不脫離這樓層以餐廳為主的軸線，不說的話，還真以為是走進了美術館或展覽館，這種大膽設計值得大大鼓勵△中間的堂花散壽司應該也是鮨樂的相關企業，不過目前已經沒有營業，有點可惜，不然Malu挺喜歡這個空間的，上面的垂釣燈泡和之前蝕印咖啡的設計相似，大量展開很具美感，周邊擺放的座位卻大異其趣，擺放的是帶有工業風的金屬感椅子，跳躍的顏色也點綴了這個以灰黑為主的空間，這樣好的設計竟然沒有繼續營業實在太可惜了△我好喜歡這個一膳食堂外面的(候位區?)，ˊ這結合鐵構跟皮面的椅子很好看哩!!和一膳黑色牆面成了另一種風情台中吃喝玩樂小推薦：台中微設計早午餐咖啡館【MapperCafe】承憶文旅台中新館[台中鳥日子]薰衣草森林又一力作[好好]gooddays台中經典日系咖啡館[目覺]Trio沉浸心靈的建築[台中大里菩薩寺]台中新城市之肺【秋紅谷廣場】新社禪意小京都之[又見一炊煙]美味限定[龍鱈丼]隱し藏居酒屋出乎意料之巷弄好美味[自立商店]來自日本東京的好味道[Copain義式廚房]  達人話題【香港】香港自由行2017。最佳行程安排攻...by捲捲台北及新北市好玩的在地推薦旅遊景點、觀...by布咕布咕『旅遊』☼放假囉！高雄可以去哪裡遊來遊去...by尼力[新北板橋]20年老店結束營業，國際品牌運...by尼豪(奧地利自由行)哈修塔特(Hallstatt)-奧地...byMandy

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東海商圈的好吃早午餐[日安小砌。手作食堂]

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9 年前 - ┌───────────────────────────────────────┐│早午餐：日安小砌，手作食堂│地址：台中市龍井區新興路一巷22號│電話：04-26521665│粉絲團：https://www.facebook.com/gooddayhandmade│營業時間：10:00~22:00└─────────────────...

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┌───────────────────────────────────────┐│早午餐：日安小砌，手作食堂│地址：台中市龍井區新興路一巷22號│電話：04-26521665│粉絲團：https://www.facebook.com/gooddayhandmade│營業時間：10:00~22:00└───────────────────────────────────────┘Malu身為東海人，一直覺得東海附近少了些比較有個性的特色咖啡館或早午餐店雖然在藝術街開了不少店(像是陽和)，東海商圈本身卻一直缺乏這類型的代表但Malu最近發現了很不一樣的變化，像是一弄裡面就出現了好幾間人氣餐廳，就連我們回憶中的[鴨子的店]也不再賣粥，轉型成了頗有質感的健康飲料專賣店除此之外，Malu更意外的在豆子旁邊發現了這家東海少見的特色店[日安小砌，手作食堂]具備咖啡店規格的裝潢設計，一看就是很有sense的風格，賣的則是以手作餐點為主於是Malu趁著出國前的小空檔來去品嘗了一下，就讓我來分享給大家吧!!有去過豆子的人都知道，隔壁那棟空了很久，我們也是去豆子才發現日安的突然出現!看那招牌這麼有個性的突出，很快的就被吸引了!我特別喜歡[日安小砌]具有水準的設計能力但卻有沒有過度成熟的匠氣，帶點手作的溫度感特別有魅力我好喜歡[日安]店內很多饒富趣味的角落詼諧的名片擺設、二樓帶有招牌風味的桌燈，或是牆上很有魅力的插畫塗鴉紙條不曉得大家有沒有注意到logo設計的好有意思，拿著叉子的兩隻手在打勾勾，大家約好一起吃早午餐吧![日安小砌]整棟是舊式別墅典型的樓中樓格局因此入內就會感受到兩層樓挑高空間的寬敞，加上大面採光的窗戶更顯得舒適懷舊的磁磚在灰藍系的牆面下成了主角，家具用色大膽跳躍，穩重的復古味道其中穿插不少可愛元素，少了點沉重卻多了點混搭的活潑感，金屬材質也因為空間感而輕盈許多日安小砌店內最吸睛的應該算是空中那個很特別的吊燈，襯在深藍的天花板下頗有小宇宙星系的感覺而大牆面簡單的灰做為了陳列的最佳底色，不論是掛畫、盆栽都很能突顯飛鏢靶的繽紛色彩在偌大的面積中畫龍點睛，更與那彩色造型時鐘互相呼應仔細看看，在門邊與大沙發上的抱枕超可愛的!!意外的和這個環境也不衝突而二樓的扶手以工業風水管搭建，剛硬的恰到好處，吧台與內側空間大量使用木質，在空間區隔上很有效，這種混搭平衡感最難取捨，日安在這方面處理得很有魅力日安的二樓也很有看頭，千萬別忘了上去看看二樓同樣有很舒適的沙發座位，在樓梯轉角處的小空間還有個黑色單人椅，但這區應該只是擺設好看的相較一樓的設計感，二樓保留的復古風味更多些，包括一些小單品像是電視或櫥櫃，連窗戶也很有年代感順帶一提，一二樓都有放了穿孔很多的塊體，雖然用途不明，不過我實在很喜歡這種結構產生的空間與光影!燈愣~終於要介紹餐點!!!他們取菜名也很用心簡單說我們點了兩款早午餐，一個是班乃迪克蛋的、一個是法式吐司的，我的把飲料換成咖啡這樣(早午餐只在10:00~14:00提供)這款應該是叫[路易十四也要吃]，NT.230早午餐都有附小杯沙拉，我還蠻喜歡他們的沙拉組合，加上鹹餅的味道後，在鹹酸甜間來回挺能刺激胃口而路易十四是以法式吐司為主的餐點，內容還包括了水煮蛋、煙燻香腸和炒馬鈴薯塊雖然Malu心中法式吐司的第一名是首爾弘大的405kitchen不過日安小砌的這款法式吐司仍然有獲得我的好評，吃起來有種半煎炸類似西多士的口感這款是班尼克ㄉ一加蛋，NT.215班乃迪克蛋已經是這幾年來早午餐熱門的菜單選項，幾乎只要有早午餐的店大概都點得到半熟蛋加上荷蘭醬一起流洩而下就讓人食指大動，尤其像Malu這種很愛吃半熟蛋的人最適合點不過我吃沒幾下就發現，這樣吃好容易飽，小鳥胃的我只吃了一個就塞不下了(一盤有兩個)這天的Malu主要是來討論曼谷的行程，就這樣邊吃早午餐邊想像著旅行而且我們很幸運的坐在一樓大面窗旁的最佳座位!!一整個好心情讓嘴角都忍不住上揚了很高興東海商圈裡能出現這樣有個性的設計風格餐廳用心在每個細節上面讓人感受到誠意與溫度，就連餐點上的小標誌也很認真我想，下次應該再找時間來品嘗看看午晚餐的手藝了!!台中必去推薦：承憶文旅台中新館[台中鳥日子]用試管喝咖啡環遊世界去[MAPPERCAFE]台中經典日系咖啡館[目覺]Trio沉浸心靈的建築[台中大里菩薩寺]台中新城市之肺【秋紅谷廣場】台中外拍超推店【小樹苗生活雜貨】私房路線。攝影必去推薦【刑務所演武場】我的秘密花園【台中植物園】牛逼的漢堡，工業風的館子[牛逼館子]新社禪意小京都之[又見一炊煙]百元調酒的繽紛微醺[MiniMapper]@逢甲夜市四千層神技！Bien品昂洋菓子(月之戀人)  達人話題【香港】香港自由行2017。最佳行程安排攻...by捲捲台北及新北市好玩的在地推薦旅遊景點、觀...by布咕布咕『旅遊』☼放假囉！高雄可以去哪裡遊來遊去...by尼力[新北板橋]20年老店結束營業，國際品牌運...by尼豪(奧地利自由行)哈修塔特(Hallstatt)-奧地...byMandy

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