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擁有[神之卡士達泡芙]的新竹特色咖啡館39A Cafe @ ★★★★布萊美旅團★★★★ (咖啡、美食、建築、設計、旅行) :: 痞客邦 PIXNET ::

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8 年前 - ┌───────────────────────────────────────┐│咖啡館：39ACafe│粉絲團：https://www.facebook.com/39Acafe│地址

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┌───────────────────────────────────────┐│咖啡館：39ACafe│粉絲團：https://www.facebook.com/39Acafe│地址：新竹市勝利路245巷14號│電話：03-5263699│營業時間：週二~周日，10:00~19:00└───────────────────────────────────────┘今年新竹開了好多很有特色的小店，不論是咖啡館或是甜點店都是，從質感到風格都充滿了設計活力像是這篇要分享的就是碰巧在IG看到照片，Malu立刻被39ACafe的魅力給吸引尤其是那個竟敢命名為[神之卡士達泡芙]的甜點，好像不去吃一下不行啊!!39ACafe今年八月才剛剛開幕，Malu就在八月中立馬跑去朝聖，只是文章時隔四個月才生出來，如果和現在看到的有點不同是正常的唷!!  新竹是一個變動不太大的城市，因為從Malu離開到外地工作生活後至今，城市的樣貌一直變化不大老屋被更新的速度很慢，新的大型建案或是翻修幾乎沒甚麼看到現在大多集中在公道五的周邊或是跑到竹北去發展，因此新竹市中心保持了舊有的小巧跟擁擠感覺也許正因這原本不算優點的優點，變成了現在蓬勃發展的動力阿!!39ACafe所在的勝利路就是一條超短且超小的巷子，位置就在大遠百附近，我很喜歡的一百種味道也在這周邊而這巷子中的巷子，有著格局超微妙的老舊住宅，跟著Malu進去看看就會感受到這饒富趣味的空間感阿!!老房子的空間都很狹小，也通常比較矮，39ACafe把隔間都打通，讓店裡成了一長條的樣子中間走廊打著霓虹燈光，和前方的乾淨設計有所區隔，也帶出了後面別有洞天的暗示話說看到牆面超顯眼的四面佛風格圖樣，忍不住想起泰國的GreyHoundCafe其實這天和其中一位老闆聊天，才知道這位剛從泰國回來，而且之前是待在曼谷的Vacio工作如果有看過愛玩客的應該多少有點印象，Vacio的姐妹花老闆是道地台灣人，在泰國辛苦耕耘很久才建立起這間很有設計感的民宿更巧的是，聊起Malu這趟去曼谷自由行是特地去朝聖AshelySutton設計的幾間店，碰巧他所設計的酒吧也是店老闆的愛好，讓我有種難得遇上知音的感覺哩靠門口的室內空間因為極簡的設計顯得寬敞，除了剛剛看到的圖樣外，僅有少數攝影作品陳列展示座位也只有幾張大桌，當然，我最喜歡的還是靠窗的吧檯，可以邊看窗外風景邊喝咖啡是種人生的享受中間穿廊的牆上耀眼的霓虹道出每個老闆的心聲[DreamForever]其實39ACafe的名字就是來自幾個合作夥伴們當初在澳洲墨爾本旅行住宿的門牌號碼，藉由這間小店延續當初未完的旅程，讓彼此的夢想在這裡發光發熱斜倚的滑板們應該是老闆的嗜好，而那個長相超酷的開關才是最讓我有興趣的地方啊!!!經過穿廊之後，後方是個挑高的空間，從格局看起來應該比較像是小後院搭上屋頂的樣子屋頂留了中間長條的透光處增加自然的採光，讓本來封閉狹小的空間感完全扭轉真正的吧台也設置於此，沒有華麗的布置，素雅卻不冷調，蛋糕就陳列在漂亮的木造甜點櫃中，風格獨具除了裝潢設計之外，39ACafe的餐點也很有個人魅力，與一般常見的菜單完全不同首先分享給大家的就是這款冰釀咖啡(NT.160)Malu幾乎可以說是為了這款咖啡而來，在IG上就被它的照片給吸引為了看這個瓶子，幾乎只喝拿鐵系列的Malu仍然硬點了冰釀咖啡，瓶子上會掛著這款豆子的說明這次Malu喝到的是來自哥斯大黎加的Llanobonitohoney，經過蜜處理的豆子酸味比較柔順，還蠻值得細細品味這琥珀色的美好而瓶子本身很像藥罐類型，跟桌上的小花瓶與糖罐剛好搭配，加上39A的貼紙做得恰到好處，跟瓶身直接融為一體了!!只是雖然我很喜歡這瓶子，但經詢問後確認只能欣賞不能帶回呀XDDD(殘念)接下來推薦這道名字非常搖擺的[神之卡士達泡芙](NT.90)這個有點接近甜甜圈尺寸的圈圈形狀泡芙，內餡擠上一層卡士達醬，加上新鮮櫻桃與藍莓泡芙本身口感有點像是台北那間Cronutts，內餡則是點餐後現擠再裝飾，所以所有口感保持得很好，是個很清爽又好吃的甜點哩!!再來這道是有機藜麥小米沙拉(NT.180)另外加了挪威燻鮭魚(NT.50)這款可以說是很特別的料理，Malu還真的沒吃過這樣組合的沙拉，至於好不好吃可能要看個人喜好主要是因為藜麥小米的口感細碎，比米飯更小，醬料部分不濃稠的情況下不容易沾附在味道裡面，所以吃起來口味相對清爽，搭上燻鮭魚的話則可以增加鹹度與口感Malu吃這道沙拉時，再看看39ACafe特有的純鮮果昔，真的感覺是好健康的早午餐阿!!!也許因為老闆們延續的是澳洲的陽光，又或是從炙熱的曼谷歸國，好像在39A我也能感受到滿溢的熱情在新竹巷弄的巷弄裡，有著這樣充滿夢想的時尚小店，不斷激盪創意製造更好的內容給大家，好像也開始沾染著整座城市似的，有型的店家如雨後春筍一樣展開前陣子Malu發現的三明治專賣店[山房]也是如此的充滿魅力讓我都想再多花點時間回新竹去巷弄裡轉轉，看能不能再挖掘到不同夢想的火花了!!新竹好店推薦：1.我要嚐遍一百種的[一百種味道]2.新竹新橋燒肉的小清新咖啡店[井井]&風格漢堡排廚房[22kitchen]3.詭譎氣氛的螞蟻咖啡4.年年是好年，日日是【好日】特色咖啡店推薦：1.堆拉花萌爆之高雄工業風咖啡館[ParlareCoffee]2.表情很有戲的咖啡館[嘉義。Daisy的雜貨店]3.用試管喝咖啡環遊世界去[MAPPERCAFE]4.台北也有韓系咖啡館카페가나다(卡那達)5.工業風咖啡館的巧克力實驗[jocolatte]6.台中經典日系咖啡館[目覺]Trio7.富錦街咖啡小旅行【樂樂咖啡】8.隱身巷弄的日本風味【眼鏡咖啡】9.西班牙的熱情味道【魔法咖啡】10.鹿港小鎮之轉角遇見[食驗所](KennyLab)  達人話題台北及新北市好玩的在地推薦旅遊景點、觀...by布咕布咕(奧地利自由行)哈修塔特(Hallstatt)-奧地...byMandy【推薦】台北美食餐廳推薦、台北捷運地圖...by大口【香港】香港自由行2017。最佳行程安排攻...by捲捲【台中西屯】逢甲夜市好吃美食推薦@攻略篇...by鄭小柔Charlene

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台中逢甲彩虹系調酒[夾鏈袋調酒專門店]mini mapper脈博小酒館 @ ★★★★布萊美旅團★★★★ (咖啡、美食、建築、設計、旅行) :: 痞客邦 PIXNET ::

●喝酒不開車。未成年請勿飲酒●┌─────...

8 年前 - ●喝酒不開車。未成年請勿飲酒●┌───────────────────────────────────────┐│旅遊吧：MiniMapper(脈博小酒館)│粉絲團：https://www

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●喝酒不開車。未成年請勿飲酒●┌───────────────────────────────────────┐│旅遊吧：MiniMapper(脈博小酒館)│粉絲團：https://www.facebook.com/minimapperbar│官網：http://mappercafe.pixnet.net/blog│地址：台中市西屯區文華路150巷21號(文華道商場內)│電話：04-24521937│營業時間：17:00~23:00(週一、二店休)└───────────────────────────────────────┘還記得今年這個紅極一時的夾鏈袋調酒嗎?位在台中逢甲商圈外圍的這間minimapper，雖然不在夜市裡面卻仍有不少人特地前往目前在夜市裡面出現了不少後繼的模仿店家，但設計上都不如minimapper的完整與可愛，環境當然更不如這裡的舒適最近剛換新菜單的minimapper新增了不少調酒品項之外，更推出了一款超美的招牌彩虹酒，如彩虹般的漸層顏色光是外觀都已經讓人覺得賞心悅目了minimapper是台中韓系旅行概念咖啡館MapperCafe在去年新成立的品牌主打外帶夾鏈袋調酒，店型設計以百老匯風格結合了馬戲團概念，帶著輕鬆歡樂的繽紛色彩，跳脫了酒吧的陰暗感覺，就像是飲料店一樣的平易近人這也正是minimapper想要傳遞的，所謂輕調酒是類飲料的微酒精飲品，就算是平常不喝酒的人也能享受一下微醺感覺以售票亭為設計概念的小吧台，座位不多主打外帶型態，一旁的黑板上不定時會更換主題這次是推薦新推出的招牌彩虹酒以及放上近期的熱門調酒，偶爾還會出現隱藏版的品項，像是與閃靈合作的獨立啤酒就是菜單上看不到的限量款哩Mapper是一個城市與旅人對話的品牌概念，透過地圖來呈現品牌精神，所以不論在MapperCafe或是MiniMapper都設計了一個大地圖MiniMapper牆面的地圖用鐵管當成路線，再用粉筆塗鴉的方式畫上推薦的逢甲美食、旅店跟景點因為逢甲這裡的店家輪替率很高，這樣的方式還蠻聰明的，塗改上很方便XDD，而且手繪的風格也很可愛!除了旅行地圖之外，Mapper不能或缺的還有這個旅行市集，規模雖小但商品可不少最近新進了這個小白襪的系列就相當讓Malu喜歡這系列明信片不但介紹了很多台灣特色的小吃跟美食，而且還有英文版本，送給外國朋友是相當適合的伴手禮阿MiniMapper經營一年多後，店裡的小細節越來越多，很多不顯眼的角落也用心布置像是黑板的背面就很值得欣賞一番，跟MapperCafe一樣，這裡也藏了不少的鹿朋友可以尋找一下啊!!是說收銀機上的這隻招財豬也太可愛了~當然，在MiniMapper也有提供給大家等待時可以消磨時間的蓋印章和留言本，上面已經有很多來自各地的留言，如果下次來的話別忘了也留個話給店家打打氣唷!想在店裡小坐一下，MiniMapper沒忘了擺上幾本書給大家取閱，是不是一整個超貼心!這次MiniMapper趁著菜單更新之時，也推出了全新的名片系列利用透明卡象徵了它們獨家的夾鏈袋調酒樣子第一款就是它們熱賣第一名的海風(橘紅色)，圖案上還有一個柳橙片唷而目前可以索取到的則是藍色夏威夷(藍黃漸層色)，據說之後還會繼續推出新的款式唷!!MiniMapper除了夾鏈袋調酒之外，也有販售不少特別的啤酒品項畢竟在台灣調酒的認識不夠普及，加上男性朋友不喝調酒的也不少，所以店內增加啤酒的類型也能讓一些男生有其他選擇除了針對女生挑選的水果系啤酒，像是北台灣的荔枝啤酒、比利時的黑糖啤酒或是南非的莎瓦娜蘋果酒外今年暑假特別新增了啤酒頭的二十四節氣啤酒系列，其中Malu特別推薦[穀雨]，這可是很特別的烏龍茶啤酒哩冰箱裡還能看到一款有個鹿頭圖案的[野格酒]，這可是濃度不低的藥草酒如果看過醉後大丈夫這部電影，會發現他們在天臺上喝的就是這款唷歐洲人很喜歡這個野格酒，據說MiniMapper就遇過有外國朋友來續了13杯的野格shot，酒量也太好了●喝酒不開車。未成年請勿飲酒●介紹了這麼多，終於要進入主題啦~minimapper這次新菜單的主角[招牌彩虹酒](NT.150)很漂亮的彩虹系外觀很讓人心醉神迷，這麼療癒的調酒是以果汁為基底的水果味道，濃度不高之外喝起來甜甜酸酸只是喝法還蠻多種的，一般以搖均勻後再喝才會混合的比較完整，但店家推薦則是邊喝邊攪拌因為搖均勻的顏色就是一秒從天堂的彩虹色變到地獄的溝水色，邊喝邊攪拌的話顏色會略好一點，也會因為攪拌的過程喝到不同比例混合的味道，大家可以試試看不同的喝法囉除了這款相當療癒的彩虹酒之外，這次新款式還針對酒量特好的人推出加了七種酒的[環遊世界](NT.180)但Malu要提醒不會喝酒的女生們，長島冰茶跟環遊世界都是夜店裡出了名的失身酒，後勁很強的唷，如果平常酒量不好的人就別輕易嘗試了倒是對喜歡清爽味道的人Malu推薦試試[Mojito]，外帶調酒可以喝到用新鮮薄荷製作的Mojito，而且才只要80元，老闆根本是佛心來著了●喝酒不開車。未成年請勿飲酒●現在邁入秋冬之際，很多人會想說冷冷地晚上喝冰涼的調酒適合嗎?其實Malu覺得冷冷的天氣喝點小酒會讓身體暖和，反而還不錯說不過MiniMapper也沒讓大家失望，超乎想像的提供了四款外帶的[熱調酒]，而且是用玻璃瓶裝的超高質感，重點是價格還便宜到讓人想哭，像是熱貝里斯牛奶才區區100元耶其中最值得推薦的，就是台灣雖然少見，但在國外聖誕節卻是家家戶戶必備的熱葡萄酒，喝完一定會暖呼呼!!●喝酒不開車。未成年請勿飲酒●至於完全不喝酒的朋友也不用煩惱，因為MiniMapper也有提供無酒精的輕調飲主要區分為果汁系列跟氣泡系列，像這樣把各種顏色一口氣排開，同樣很有彩虹系的療癒效果不是嗎?最後來分享一下MiniMapper周邊環境，這個文華道商場距離夜市商圈有點距離，但附近有不少飯店群聚，像是文華道會館、星饗道、福星旅店(Hotel7)、時光對白旅棧、KUNHotel、Tomer等等而文華道商場已經有不少具有知名度的店家進駐，除了這次分享的minimapper之外，像是激旨燒鳥、造堡(右邊照片)、鎮新記跟今年因為馬卡龍很紅的lovepeace等最近新開的還有大將拉麵(左邊照片)跟ROCK'N肉(中間照片)，就算來買調酒喝也不用擔心沒東西吃唷!!●喝酒不開車。未成年請勿飲酒●逢甲特色店家推薦：百元調酒的繽紛微醺[MiniMapper]@逢甲夜市夜市裡的氣質，台中也有loft風咖啡館【CafeBuddha】鐵打的好吃【打鉄豆花】台中逢甲住宿小清新[葉綠宿旅館]GREENHOTEL台中特色景點與店家推薦：不是沈杏仁的杏仁茶專賣店【三時茶房】隱身市場的日系冰品咖啡館[MACHIYAcafe町家咖啡]休息後再出發。老屋仕事人[拾光机]用試管喝咖啡環遊世界去[MAPPERCAFE]台中霧峰亞洲大學的[圈圈]X三角形[亞洲現代美術館]沉浸心靈的建築[台中大里菩薩寺]台中建築集★台中放送局與圓滿劇場台中新城市之肺【秋紅谷廣場】大口吃肉大口喝酒的油桶韓式燒肉[狂人肉鋪]牛逼的漢堡，工業風的館子[牛逼館子]新社禪意小京都之[又見一炊煙]原來台中很香港【金寶茶餐廳】  行程攻略▌台中旅遊行程景點懶人包▌台中好玩推薦旅遊行程規劃：一日遊.二日...2013新社花海台中旅遊新社懶人包!!!2013新社花海兩天一夜精彩的旅...❤【國內旅遊，台中】慢活台中勤美一日遊[2015環島]七天六夜四代同堂行程規劃:花蓮/台東/墾丁/高雄/台南/...[365X099][台中+苗栗親子二日遊]@天馬牧場來跟草泥馬排排隊

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[泰國曼谷自由行]芒果也很型的MANGO TANGO @ ★★★★布萊美旅團★★★★ (咖啡、美食、建築、設計、旅行) :: 痞客邦 PIXNET ::

行程攻略2013.08.28~2013.09.02_泰國曼...

8 年前 - MANGOTANGObangkokasiatiquetheriverfront,warehouse1tel:081-760-1469http://www.mymangotango.

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大口吃肉大口喝酒的油桶韓式燒肉[狂人肉鋪] @ ★★★★布萊美旅團★★★★ (咖啡、美食、建築、設計、旅行) :: 痞客邦 PIXNET ::

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8 年前 - ┌───────────────────────────────────────┐│餐廳：狂人肉鋪│地址：台中市台中市西屯區大安街23號│電話：04-2329-2332│粉絲團：狂人肉舖

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┌───────────────────────────────────────┐│餐廳：狂人肉鋪│地址：台中市台中市西屯區大安街23號│電話：04-2329-2332│粉絲團：狂人肉舖└───────────────────────────────────────┘早已耳聞這間位在台中小巷弄中的超人氣油桶韓式燒肉店，一直都被列在Malu的口袋名單當中今年生日我們家大老闆就闊氣的請我們去大口吃肉大口喝可樂(咦也順便回味一下，我們懷念已久的道地韓國味!!  達人話題台北及新北市好玩的在地推薦旅遊景點、觀...by布咕布咕(奧地利自由行)哈修塔特(Hallstatt)-奧地...byMandy【推薦】台北美食餐廳推薦、台北捷運地圖...by大口【香港】香港自由行2017。最佳行程安排攻...by捲捲【台中西屯】逢甲夜市好吃美食推薦@攻略篇...by鄭小柔Charlene  狂人燒肉位在小巷子中，但甫開店就已經一堆人在門外等候，人氣之高可見一般店外就可以看到這些由老闆自己設計的塗鴉圖案，Malu相當欣賞啊!!這個風格帶點美式卡通的詼諧，大膽用色跟鮮明的角色魅力讓人印象深刻，不愧是狂人之作啊XDD而且這些作品裡也能看到有趣的內容，像是西遊記的概念，還有招牌菜色的蜂蜜牛肋等等，加上立體的海報製作實在讓人很難不記得!!據說老闆本身是學廣告設計的，也難怪會有這麼棒的作品阿!狂人肉鋪的燒肉方式針對不同的肉類也有不同的考究在吃不同肉的時候店員會過來幫忙烤跟換不同的工具，主要分為烤盤和烤網兩類烤盤用來烤豬五花、豬頸肉跟帶骨牛小排，烤網則用來烤雪牛、蔥牛和店家招牌之一的蜂蜜蔥牛肋狂人老闆特別狂放的說明，店裡沒有過水肉和嫩精肉，所以肉就是有口感和咬勁啦吃韓式烤肉當然要記得搭配沾醬、泡菜、生菜或是洋蔥大蒜等等，一肉多吃是韓過特有的吃法呀!而吃韓式烤肉配酒也是相當合理的，尤其是真露和瑪格利唷~狂人肉舖店裡的座位都是這樣，不鏽鋼的大油桶搭配桌子，在韓國是有這種立食型的油桶烤肉，不過在台灣應該很難被消費者接受就是，所以就變成這個混搭模樣櫃檯的狂人老闆那大鬍子應該很難認不出來，是說Malu對於櫃台旁那個鐵櫃很有興趣阿!!!這次Malu一行三個人，由於大老闆請客，所以我們就豪不猶豫的先來個套餐外加單點兩種肉跟年糕鍋加上水冷麵首先烤盤一上桌，服務人員就會先在旁邊的凹槽倒入蛋液，還有個小地方放洋蔥跟起司，稍後可以搭配烤肉一起吃烤蛋一直是韓國吃烤肉的重點美食之一，等到蛋烘烤的半熟之後軟嫩軟嫩有著法式炒蛋的口感和略帶焦香的氣味，熱騰騰入口就是一種幸福的大爆發啊!!首先上烤盤的如沒意外應該就是雙豬(豬五花跟豬頸肉)，在韓國吃過烤肉的對豬五花應該非常熟悉就是整大塊厚不拉機下去烤，而且看起來幾乎是原味沒有醃製的粉紅色之後再慢慢剪成塊，不曉得是因為烤盤關係還是肉質關係，韓式烤肉的豬五花都不會太韌口，略脆的肥肉口感跟嚼勁剛好的瘦肉不但不柴不咬口，還能一口接一口吃烤豬五花別忘了有很多搭配法呀!!除了包生菜吃之外，像是搭配洋蔥醬、大蒜或是青辣椒等等各有風味Malu自己最喜歡的是沾洋蔥醬，帶微酸甜的口感平衡吃肉的膩度，是會不小心就一直吃下去的好選擇!!在等肉烤好的時候還可以吃一下套餐裡的「辣醬肥牛」，Malu發現狂人的辣都不會真的很辣，所以大家可以放心點來吃，尤其搭上包生菜的話還很清爽說!!同樣是套餐裡的還有這個泡菜豆腐鍋~和另一款起司年糕鍋是我這天最愛的料理之一!!!!嫩豆腐很多，泡菜味夠，不過口味上可能有稍微調整，有點偏向台式也比較不那麼辣就是~套餐還包含了這道醬章魚，雖然看起來很大碗，不過章魚分量不多，大多是生菜，加上特調的辣醬會讓Malu想到之前在隱藏吃過的芥末章魚，是一道很下飯(酒)的料理這就是剛剛提到的年糕鍋，Malu超愛吃年糕的，這種稠稠的年糕鍋超好吃，巴滿湯汁沾附味道加上年糕的口感最美味了!!接下來的是要換烤網的蔥牛，這應該是醃製過的牛肉牛肉片燒烤的熟度可以自己決定，我喜歡表面略熟的鮮嫩口感，而且這款蔥牛另外搭配了一杯店家特製的專用醬料，烤好的時候店員會把肉都丟進醬料杯裡，客人再自己沾著吃相較於待會會看到的蜂蜜牛肋，Malu自己是比較喜歡蔥牛的味道跟口感緊接著就是店家推薦的蜂蜜蔥牛肋醃醬裡面帶點蜂蜜的甜味，因為剛好肉種跟甜味都不是我自己偏愛的類型，雖然不錯吃但我還是偏愛剛剛的蔥牛多些XDDD因為兩次去韓國都沒吃到韓國的冷麵，這次再狂人肉舖剛好看到有就立馬點一碗來吃吃看基本上很像日本的蕎麥麵，分乾的跟湯的，我們點的是水冷麵，好像應該吃辣的比較過癮，但還是不錯吃的!是說吃韓國料理，怎麼能沒有這個地震便當，就是要好好地震一下再吃的拌飯便當啦，今天的豪華烤肉料理也要在地震便當做結尾了!!雖然一度還很想點蔘雞湯，不過肚子飽到只能就此打住了~很滿足的吃完這頓，總結來說狂人肉鋪是相當好吃的韓式燒肉店尤其是烤豬五花，已經算相當接近在韓國吃的感覺，雖然肉好像還是有點差別就是因為這裡用餐的低消是肉，所以兩個人來吃的話，點起來應該至少要一千大洋左右，多些人聚餐會比較容易點餐是說吃完狂人肉鋪之後，就又看上了朝馬附近的BUNGYJUMP餐點跟價格都和狂人差不多，不過韓式設計感十足，是下一間Malu很想去嘗試看看的韓式燒肉店喔!!台中特色餐廳推薦：牛逼的漢堡，工業風的館子[牛逼館子]台中也有歐巴開的韓菜館[飯饌韓式料理餐廳]台中也有ひつまぶし。一桶三吃鰻魚飯[一膳食堂]美味限定[龍鱈丼]隱し藏居酒屋來自日本東京的好味道[Copain義式廚房]用試管喝咖啡環遊世界去[MAPPERCAFE]韓國小旅行之美食餐廳推薦：[2013韓國首爾自由行]首爾最好吃義大利麵Allopapergarden[2013韓國首爾自由行]只能烤豬肉的豚夢家(小記)[2013韓國首爾自由行]三清洞삼청동길大暴走之三店連發[2013韓國首爾自由行]明洞迷走명동족발喝解酒湯與CafeCoin[2013韓國首爾自由行]超美味炸餃子與鍋巴肉[닥터차이][2013首爾自由行]超美味人氣早午餐[405kitchen]【首爾自由行】黯然消魂的烤肉店장비갈매기【首爾自由行】梨花女子大學與人氣餐廳오리지날

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[試吃]台中洋菓子專門店[月之戀人moonlovers]秋香逸品中秋禮盒 @ ★★★★布萊美旅團★★★★ (咖啡、美食、建築、設計、旅行) :: 痞客邦 PIXNET ::

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8 年前 - ┌──────────────────────────────────────┐│甜點：【月之戀人】moonlovers洋菓子專門店│地址：台中市西

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┌──────────────────────────────────────┐│甜點：【月之戀人】moonlovers洋菓子專門店│地址：台中市西區公益路163-1號│電話：04-23014567│網址：http://www.moonlovers.tw/│臉書：https://www.facebook.com/moonlovers.tw└──────────────────────────────────────┘月之戀人一直是Malu很喜歡的品牌，在多數主打法國甜點的歐系勢力下，以日式和風洋菓子走出自己的路，浪漫的設計風格更是緊抓人心我自己就非常喜歡他們的招牌神保捲以及兔子蛋糕，每每遇到生日或是節慶都會去買來吃，可愛又有質感的造型包裝更是送禮的首選之一中秋節即將到來，正好可以來看看它們今年新推出的中秋禮盒系列阿!!月之戀人的神保師傅相信大家已經很熟悉，關於品牌介紹以及神保捲的部分Malu就不再多花篇幅重複了~想了解的朋友們可參考之前這篇文章：四千層神技!!今天Malu就把分享的重點放在今年度的中秋禮盒[秋香逸品]系列上吧今年月之戀人的中秋禮盒[秋香逸品]共推出六款─京/都/翠/嵐/香/玉雖然內容組合各有不同，但主要有[松露奶皇酥]、[焦糖堅果塔]與[皇冠蛋糕]三大單品其中這款禮盒外型採仿木紋盒包覆英文報紙的插畫風格，讓中秋也能很有塞納河畔的浪漫味道繽紛的皇冠蛋糕不愧為主角立刻搶下可愛的視覺焦點，搭配超經典松露奶皇酥的中式甜點，交織成今年最讓人想收藏的中秋禮盒之一阿!首先來介紹一下這次中秋禮盒系列的主角[皇冠蛋糕]其實皇冠蛋糕應該算是咕咕霍夫的迷你版，禮盒中會有檸檬、巧克力、香草、抹茶和草莓五種口味咕咕霍夫(kouglof)源自中世紀的日耳曼地區，也就是現在的奧地利、德國和法國的阿爾薩斯是一種用中空螺旋紋型的模子做出來的蛋糕，長的就像皇冠一樣月之戀人這次推出的迷你款加上了不同顏色後更是顯得小巧可愛，應該足以迷死眾多少女心!吃起來有點類似戚風蛋糕的濕潤口感，結合磅蛋糕的厚實，加上不同口味後又有點像是特殊造型的甜甜圈Malu最喜歡的是檸檬口味，一口咬下時只有淡淡檸檬香，味道並不濃郁，可邊嚼卻從嘴邊漫出絲絲的檸檬酸甜，給人有種皇室甜點的氣質韻味阿!西方代表的皇冠蛋糕之後，要來介紹一下這個被瘋狂搶食的[松露奶皇酥]奶皇酥可以說是中秋節很具代表性的點心之一，月之戀人的這款改良版將奶皇酥的美味更加提升從之前malu介紹的萩葉派就可看出它們在酥皮部分擁有絕佳的實力，外皮比起市面的奶黃酥顯得稍白些，少了牛油或黃油所呈現出的清爽感覺，除去了傳統中式糕餅的油膩與厚重而內餡有別於一般直接加入鹹蛋黃的做法，完整的豆沙餡反而需要更加細緻的溫度掌控，最巧妙的則是運用了義大利頂級白松露油提香，一切開松露奶皇酥就能有高雅的松露香氣飄散，綿密細緻的口感更是從漂亮平整的剖面就能感受是說因為這款松露奶皇酥太過好吃，我們才吃一口就立馬詢問有沒有零售，很可惜松露奶皇酥因為製作很麻煩，目前只有中秋禮盒系列才有阿(殘念~)緊接著還有這款[焦糖堅果塔]，這可是我個人最愛的堅果系列!!月之戀人的焦糖堅果塔比較接近餅乾的作法而非使用固定的塔皮，用製作好的麵糰去擠出一圈塔盒，再放上各式堅果，裹上薄薄一層的焦糖醬，甜而不膩襯托著堅果香氣，連這類點心最忌諱的黏牙問題也完全克服今年月之戀人的中秋禮盒系列，除了[皇冠蛋糕]、[松露奶皇酥]跟[焦糖堅果塔]三個明星商品之外，還有這款也是我個人相當喜歡的單品─[栗子塔]從招牌的[神保捲]就能知道月之戀人在栗子相關的糕點製作實力相當厲害栗子塔的美味自然不言可喻，造型上有點像中式肉餅，杏仁餅皮包覆中間的栗子餡，綿密的口感透過一層薄薄的微酸覆盆子醬調整味蕾，就算多吃幾個也不會膩!!既然講到了栗子，就順帶提一下月之戀人在燒菓子中有一款[栗子燒]，用牛奶巧克力包覆巧克力蛋糕與栗子餡，栗子綿密的程度與蛋糕融為一體，一口咬下完全分不出是巧克力蛋糕還是栗子，看似略硬的外皮吃起來柔順易入口，這款在試吃後就成了我的新歡阿XDD月之戀人在食材上很用心的把關，除了使用較好的食材外更是早已經使用純天然無反式脂肪的動物性油脂唷!!(如果大家有印象的話，今年美國也剛宣布要在三年內全面禁用反式脂肪，這是很重要的健康觀念唷!!)而且月之戀人堅持手作，在廚房的衛生管理上更是嚴謹，但也因為手作的關係，每天的產量有限，尤其一些做工特別繁複的款式，是一種早點訂才訂得到的概念XD(照片來源：月之戀人粉絲團)最後就用官方粉絲團超美的照片來幫大家複習一下這次月之戀人中秋禮盒系列的內容有著繽紛色彩緣自日耳曼地區的皇冠蛋糕、用了義大利頂級松露油的超人氣中式點心[松露奶皇酥]、法式甜點的閃亮之星[焦糖堅果塔]，以及甜而不膩的栗子塔能同時享用中西混搭的精緻點心，還有讓人很想收藏的精緻插畫禮盒，今年中秋選禮還能不動心嗎?  達人話題台北及新北市好玩的在地推薦旅遊景點、觀...by布咕布咕(奧地利自由行)哈修塔特(Hallstatt)-奧地...byMandy【推薦】台北美食餐廳推薦、台北捷運地圖...by大口【香港】香港自由行2017。最佳行程安排攻...by捲捲【台中西屯】逢甲夜市好吃美食推薦@攻略篇...by鄭小柔Charlene

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[泰國曼谷自由行]Ari站的文青咖啡店Porcupine Cafe @ ★★★★布萊美旅團★★★★ (咖啡、美食、建築、設計、旅行) :: 痞客邦 PIXNET ::

PorcupineCafe111/1SoiPhaholyothin...

8 年前 - PorcupineCafe111/1SoiPhaholyothin7(SoiAri)086-8899210https://www.facebook.com/porcupineari

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PorcupineCafe111/1SoiPhaholyothin7(SoiAri)086-8899210https://www.facebook.com/porcupineari=================================================================離開Greyhound之後，往對面的巷子走去，最外面有點像是小市場的感覺，但越往裡面走去氣氛就截然不同路邊咖啡館逐漸出現，我們也沒特別設定要去哪家店，加上時間有限，稍後還要前往洽圖洽去逛街於是我們就決定沿著最大條的巷子一直走，隨意選一間順眼的冒險看看說巧不巧，回國後就發現史丹利在我們後面一天也到了同一家咖啡館阿!!Malu很喜歡在國外的城市巷弄裡探險，不同的風情有不同的美麗，隨意看見的信箱都能感受到泰國豐富的色彩魅力除了新穎的曼谷百貨商場之外，也能在這裡看到很復古懷舊的泰式老屋喔!!沿路走來可以看到不少很有特色的店家，有咖啡店也有餐廳，像是照片中這間salt就是這區很知名的店家，風格上我也很喜歡，而另一間MarlinCafe則給我一種台北東區後巷的味道!也許正是曼谷近年的蓬勃發展，在風格上趨於多元，既有早期引入的大量日本區、歐美背包客的盛行、加上這兩年鋪天蓋地而來的韓流文化，讓曼谷在自己鮮明的色彩之中又融入了更多的設計魅力我們簡單沿著大巷子走了一下，就決定選了間風格頗獨特的文青咖啡館[Porcupine]PorcupineCafe光是從店名就讓人覺得饒富趣味，[豪豬]耶!!想必應該有其特別的意義才是~在台灣還沒看過有咖啡店用過這個名字!!招牌上簡單線條的logo，是不是豪豬的圖騰呢?看起來也太可愛了!!Porcupine的店裡牆壁很像山洞石壁一樣，粗糙又凹凸不平，加上擺在一旁的單車，很有戶外感阿!!!一進門的左手邊就是主要的吧檯位置，可以看到漂亮的正妹老闆娘!!吧檯本身的石造牆面非常有個性，這個場景也曾經被用來拍攝雜誌封面哩!!不過泰國還真的是一個信仰很虔誠的國家，看那吧檯後方層架的右上角，還是有放了一尊佛像哩!!porcupine的內部是挑高的格局，所以看起來格外寬敞，由外到內的小區塊很多，但最妙的則是混搭的內容很少見，不論是牆面、地板甚至吧檯材質都好讓人耳目一新而桌椅到燈具也同樣奇特，有復古、有工業風也有鄉村感，整體的平衡感絕妙，呈現出獨具的風格魅力另外我在這裡，發現了一個很眼熟的東西，就是那款水藍色的廚房小推車，其實是IKEA的產品，因為minimapper也買了一個用，可謂英雄所見略同阿!之前有提過，我們來曼谷旅行的時間剛好碰上萬聖節，所以PorcupineCafe店內也做了很多的萬聖節南瓜頭，是說那個手工創作水平也太高了!!我們這個中繼站的行程只喝了兩杯飲料，我的焦糖瑪奇朵還蠻不賴的!!奶泡一整個滿到凸出來那種~(因為剛剛才在greyhound用完餐，等會兒又要前往洽圖洽逛街，於是乎在這裡只能簡單就好啊)在靠近馬路邊還有一個突出的小玻璃屋空間，採光超美的環境，除了中間的大桌外，還有能看著窗外風景的吧台座位這裡可以說是我最愛的座位類型，但這天已經有一組泰國美少女佔據，所以我們只好坐裡邊兒了我們在PorcupineCafe停留的時間雖然不長，但可以看到店內來來往往的客人不少都是女孩兒，剛好可以觀察到時下曼谷年輕女性的樣子，根本早已經不是我們刻板印象中的黑黑矮矮唷~下篇，我們會跳過洽圖洽的介紹，因為在洽圖洽市集就是要專心血拚跟逛街，加上洽圖洽可以說是一級的觀光景點，Malu就不再贅述，下篇會直接介紹一下我們路過Saladaeng站，在ruennuad做超爽der古式按摩唷!!曼谷自由行相關文章(點圖進入)：  達人話題台北及新北市好玩的在地推薦旅遊景點、觀...by布咕布咕(奧地利自由行)哈修塔特(Hallstatt)-奧地...byMandy【推薦】台北美食餐廳推薦、台北捷運地圖...by大口【香港】香港自由行2017。最佳行程安排攻...by捲捲【台中西屯】逢甲夜市好吃美食推薦@攻略篇...by鄭小柔Charlene

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